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荷叶夹

2014-08-22尘欢

饮食科学 2014年8期
关键词:干粉圆片花生油

尘欢

荷叶夹,色白暄软,形似荷叶,制作时在擀成圆片的面坯上刷上一层花生油,或者多撒一些干粉,蒸好后便能从中间撕开,方便夹入其他食材。食时夹入烤肉、青菜、葱和酱,味道绝佳。endprint

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