严碧华

十年、二十年、三十年、五十年……年份酒一个比一个历史悠久，即便是专业人士，都难以分辨其虚实。

媒体调查显示，我国销售额排名前100名的白酒企业有近六成推出年份酒，有些酒企建厂才几年却推出了五十年年份酒。

公开的秘密是酒企利润高，而年份酒更堪称暴利。逐利背景下，酒企一窝蜂地上马年份酒，最终导致容量至少数十亿元的年份酒市场混乱不堪。

几年前，关于年份酒年份虚假的报道就屡见报端，每次涉事企业总是会很委屈地表示，“我们用的基酒确实来源于数十年前，再加上目前没有统一的标准规范，所以不能认定年份虚假。”

照此逻辑，也就是说一瓶500毫升的白酒里哪怕含有一滴三十年前的基酒都能标注为三十年份酒。如此类推，五十年直至百年窖藏便“应运而生”。

笔者几年前曾调查采訪过一家生产五十年年份酒的企业，标价1000多元的年份酒，从包装来看，属于典型的高端、大气、上档次。但与此形成鲜明对比的是，生产车间却简陋至极。

说是生产车间，其实就是个小作坊，主司灌装和包装。调阅酒厂的工商资料更让笔者惊愕，成立时间短短八年，且几易其址。

市场的混乱最终指向了标准，而正常理解当是行业协会应该尽快出台相关标准来规范行业。

年份酒（白酒）在国内市场的出现，至少可以追溯到1997年。七年之后的2004年，贵州茅台集团将年份酒市场引爆，从此一发不可收拾。

矛头指向了行业协会，但协会显得也很委屈。