苏会波

(中粮营养健康研究院，国家能源生物液体燃料研发中心，国家能源生物炼制研发中心，北京 100020)

目前我国的塑料生产企业使用的增塑剂80%以上是以邻苯二甲酸二辛酯(DOP，也称DEHP)为代表的邻苯二甲酸酯类增塑剂[1-2]。2012年，国内诸多品牌白酒被曝增塑剂含量超标，涉案的就是该类增塑剂。同时，我国儿童玩具的出口也深受增塑剂超标的影响。邻苯二甲酸酯类增塑剂属于致癌物质，能引起“雌激素效应”，严重影响人类健康，还会对饮食业、农业及畜牧业产生显著影响。

由于邻苯二甲酸酯类增塑剂对人体具有严重危害性，北美、西欧、日本等发达国家均颁布了相关法律法规，对其在食品塑料制品和儿童玩具中的使用做出了严格规定和限制[3-4]。我国国家标准《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》(GB 9685—2008)规定， 8种邻苯二甲酸酯类增塑剂只能用于接触非脂肪性食品的材料，不得用于接触婴幼儿食品用的材料[5]。国家卫生部2011年发布的第16号公告，明确指出“邻苯二甲酸酯类物质不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁违法添加到食品中”[4]。全球各国均在加强对无毒环保增塑剂及其产品的关注和投资力度，研究和开发绿色环保无毒增塑剂替代邻苯二甲酸酯类增塑剂，成为行业发展的必然趋势。

以柠檬酸三正丁酯(又称柠檬酸三丁酯，简称TBC)为代表的柠檬酸酯类物质属于绿色环保类增塑剂，安全无毒性，增塑效果与邻苯二甲酸酯类增塑剂相当，被认为是邻苯二甲酸酯等传统增塑剂的理想替代产品[3,6-8]。……