上 海 李 建/文

当一个“吃货”其实没那么容易。早些年，这一干人等是被称作“食神”或是“美食家”的。试想想，世人皆饮食男女，有几人能吃成“神”、吃成“家”？所以我格外珍惜身边的“吃货”们。

我这辈子认识的第一个“吃货”是外公。他老人家不喜大鱼大肉，也不爱山珍野味，偏偏好吃黏食。所谓黏食，便是糯米、黄米等材料制成，入口黏糯的点心。外公最喜欢的是五花糕，这东西因其外形酷似五花肉而得名。一层糯米糕一层红豆沙，摞了好几层，足足有一厚。外公家在一个小县城，做五花糕的手艺人有好几个，可外公却说李师傅的五花糕无人能敌。李师傅是外地人，刚来这小城做生意时，举步维艰。是外公发现了他高超的手艺，帮他宣传，他才有了后来的兴隆。有那么十几年的时间，外公不曾换过早餐的内容，所以李师傅每天的第一个客人一准儿是外公。后来，外公与李师傅年纪都大了，不能日日保证他们之间的这个约定。每当外公不能去光顾时，头天晚上一定要让家人去李师傅那儿告知一声。第二天，李师傅的铺子里也一定不是他亲自操刀。外公与李师傅，我想就像那五花糕，糯米糕与红豆沙是分不开的。

闺中蜜友小茹，别看这家伙刚到而立之年，却也是一个资深的“吃货”。她是一个把吃做成学问的人。记得初识小茹，身形瘦弱，面色苍白，说话的声音也是细如蚊鸣，活脱一个林妹妹转世。听小茹说，她是个早产儿，所以自小身体孱弱，大病没有小病不断，一直吃药却不见成效。……