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消费者对食品企业社会责任的认知水平及其影响因素

2014-08-13炜,璐,怀

大连理工大学学报(社会科学版) 2014年4期
关键词:消费者水平企业

程 欣 炜, 龚 璐, 王 怀 明

( 1.南京农业大学 金融学院, 江苏 南京 210095; 2.国网电力科学研究院, 江苏 南京 210003 )

一、引 言

企业社会责任(CSR)自1924年由美国经济学家Oliver Sheldon提出以来[1],虽然随着全球经济形势的变化其内涵不断扩大,但始终未能形成较为统一、明确的概念。一般认为,企业社会责任是指企业在创造利润、对股东承担法律责任的同时,还要承担对员工、消费者、社区和环境的责任。随着学术界对企业社会责任的认知转变,企业社会责任从企业社会行为的一个维度拓展为独立的经济社会需求,即整个社会对企业应当承担的义务的要求集合。虽然迄今为止,学界对企业社会责任的认知仍然停留在对其维度的拓展,其核心框架并未突破20世纪70年代的理论;然而,理论研究与实践均认同企业社会责任在企业经营管理中的重要意义,越来越多的企业企图通过各种方式来表明自己对员工人权、消费者权益或是各种各样慈善事业、公益活动的关注。

企业社会责任的履行是以付出成本为代价的,如果没有内在动因或是外在压力的作用,以盈利为目的的企业主动承担企业社会责任的可能性并不大。企业承担各项社会责任积极性的来源主要是基于一种假设:消费者对承担社会责任更好的企业表现持更高的支持度。也就是说,作为企业最重要的利益相关者——消费者手中的“货币投票权”更倾向于对社会负责的企业。因此,消费者的社会责任意识水平和状态在一定程度影响着企业履行社会责任的积极性。……

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