Stop!谣言
2014-08-09虹巴伦
小星星·阅读100分(高年级) 2014年7期
虹巴伦
谣言1:泡面都经过油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。BHT是一种致癌物质。此外,方便面碗上附有一层蜡,由于我们肠胃无法消化蜡,它会附着在胃壁上,影响人的消化功能。
谣言粉碎机:
BHT,实际上是一种抗氧化剂。油脂在储存过程中很容易被氧化,氧化物对健康有不利影响。截至目前,BHT依然属于正规食品添加剂。碗面的碗所用的材质一般是聚苯乙烯,这种材质耐热防水。
谣言2:坐地铁、高铁和飞机,每次进站都要经过X光安检仪,它发出的辐射会影响我们人类尤其是孕妇的健康。
谣言粉碎机:
世界上平均每个人无法避免要受到的天然辐射(包括宇宙射线、地表的电离辐射等)的年平均有效剂量是2.4毫希沃特(一种衡量电离辐射的生物学效应的单位),而假设一个人每天都要经过安检,这个人在一年中受到的人工辐射总量与那些天然辐射相比是微不足道的。所以我们不必担心安检仪会影响健康。
谣言3:蛋黄颜色深的鸡蛋是土鸡蛋,营养价值更高。
谣言粉碎机:
鸡蛋在母鸡体内形成的时候,色素随着脂肪等物质沉积,提供蛋黄的颜色。饲养者假如在饲料中适度添加叶黄素(色素的一种),鸡蛋黄的颜色就能变得更深。因此很难从蛋黄颜色判断鸡蛋是否是放养鸡所生的土鸡蛋。即使某个深色蛋黄的确是因为放养而形成,它与笼养蛋的营养也不会有很大差别。
谣言4:当牛看见红色东西的时候,立刻会生气地冲上去。
谣言粉碎机:……p>
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