◎ 于永海

来到坦桑尼亚

◎ 于永海

来到坦桑尼亚，我除了被当地人热情奔放的舞蹈所吸引，更好奇的，就是他们吃的一种很奇怪的小零食。那是一种红色的条状物，像是巧克力一样。于是，我问了当地的朋友“打火机”。他立刻带着我走到一个食品店里，掏钱买了几块红色的“巧克力”递给我，说：“尝尝看，这是我们最喜欢的美味，你长这么大，恐怕还没吃到过这种好东西呢！”

我接过“巧克力”，没来得及细看便送进嘴里，但马上吐了出来。这种所谓的美味“巧克力”竟然又咸又涩，还有些许泥土的腥气。

“打火机”接过我手中剩下的半块“巧克力”，说：“这是红土条，是我们最喜欢吃的美味小零食。”说着，他把泥条送进嘴里，津津有味地吃了起来，那享受的模样，倒真像是在吃香甜的巧克力一般。

等他吃完，我开口说道：“坦桑尼亚真的是一个很奇怪的地方，你的名字奇怪，连食物也这么奇怪。”“打火机”爽朗地大笑，说：“吃泥土也不奇怪啊，除了玉米、大米、牛羊肉等主食之外，泥土是我们最喜爱的小零食，这是自古流传下来的习俗，而且曾经有科学家专门研究过，发现我们吃的土里含有65种人体所需的元素，经常食用不仅可以解馋，还可以防病、治病呢！”“可是，泥土中也有很多细菌啊，不会拉肚子吗？”“这个不用担心，我们吃的土都是从地面几米以下的土层里取到的，加水和成软硬适中的长条后，切成小段，再在火上烤干。这样一来，不仅味道更好，也可以高温灭菌，吃起来自然也就有益无害了。……