七旬老人要创业

陈剑英是一位退休医生。退休之后，她也像其他退休医生一样，受聘于各类诊所，生活过得轻松又充实。

就在70岁那年，陈剑英却坐不住了，她向亲朋好友宣布了一个决定——自己创业做老板。家人们都很担心她的身体，纷纷好言相劝，然而陈剑英却执意按着自己的想法干了起来。

开小店打健康牌

健康食品小食店在广东湛江并不多，却不代表生意会好。为此，陈剑英在经营的过程中很是下了一番功夫。首先，原料一定要真材实料。陈剑英认为，健康食品店与别的食店应有所不同，普通的食品店只要食品味道好就可以吸引客人，但健康食品店除了味道要好之外，还要有一定的食疗作用，否则客人来过一次就不会再来第二次。其次，利用自己的医学知识，陈剑英根据不同人群的身体特点、不同的季节来调配出各式健康食品，以满足食客不同的要求。她研制的海皇粥、凤翅粥等，都非常受欢迎。

独树一帜“黄金粽”

陈剑英虽然年纪大，不过经营理念一点也不差。为了将小食店的生意做大，她经常想办法增加食品品种。

陈剑英认为，虽然粽子原本属于应节性的食品，但现在已是一年四季都有卖的，这是因为人们都非常喜欢吃粽子的缘故。现在的粽子几乎都是用糯米做的，味道虽好，但比较油腻，多吃不易消化。为此，陈剑英翻阅了不少医学书籍，在经过市场调查后，决定用北方人眼中的黄金食品——小米做粽子，并为这种粽子取了个好听的名字——“黄金粽”。……