许宗耀

根子家乡有道小吃，叫粉芡蝌蚪，是用红薯粉芡做成的。取粉芡放入盆中，加水搅拌，再倒入锅中熬煮成稠糊状，用勺子将稠糊舀到漏勺里挤压，一条条光滑的粉芡蝌蚪落入盛有凉清水的盆子里,冷却后，用漏勺捞起，控掉水，倒入碗中，加上备好的蒜泥辣椒香醋，一碗清凉爽滑可口的粉芡蝌蚪就做成了。粉芡蝌蚪性凉，夏天吃最好，镇热止渴。但是到了秋冬天，吃多了容易坏肚子，所以秋冬天很少做这种小吃。

根子住到了城里有些年了。一天到街上，忽然听到有人喊卖面鱼，熟悉的味道直扑进鼻子，根子就去看，人家盛出来，原来是粉芡蝌蚪，这才知道，粉芡蝌蚪还有另外一个美丽的名字——面鱼。人家盛好递给他，根子却不接，扔了钱，捂着肚子逃也似的离开了这里，卖面鱼的一脸诧异。

根子就是小时候深秋天粉芡蝌蚪吃猛了，吃多了，坏了肚子，肠子拧绳般疼，拉了好几天稀，好了，饿，还得吃，压紧喉咙闭着气吃，生怕吐出来，根子吃怕了粉芡蝌蚪。

那年根子还小，生产队分粮，从大人的脸色言谈里，根子第一次知道他家是缺粮户，父母参加劳动记下的工分，只能分很少的口粮，余粮是没有资格去分的。这些口粮捱不过年的，父亲拿了钱要买生产队的余粮，队长不给，父亲急了，当场就和生产队长骂上了，村上来了很多人看热闹，村长嬉笑说有俩钱有啥了不起，投机倒把弄来的钱怎能买来粮食。母亲气急败坏地劝父亲，后来躲在一边哀哀地哭。……