为深入贯彻中央一号文件、中央农村工作会议、全国农业工作会议精神和《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》要求，认真贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，近日，农业部办公厅印发了《关于深入开展主食加工业提升行动的通知》，决定在全国范围内深入开展主食加工业提升行动。

主食加工业是农产品加工业的重要内容。发展主食加工业，能够适应城乡居民消费结构和消费方式新变化，促进消费升级，是满足日益增长的多样化、方便化、营养化消费需求的必然选择；能够延长产业链条，促进农产品加工增值，带动农民就地就近就业，是促进农民持续增收的有效途径；能够实现主食生产的规范化、产品的标准化、技术的现代化，是提升食品质量、保障食物安全的重要措施。深入开展主食加工业提升行动，有利于进一步保障广大消费者“舌尖”上的安全和多样化食物需求，在全社会逐步树立现代主食加工及消费理念，营造良好发展环境，促进主食加工业的规范化、标准化、现代化建设，提升我国主食加工业发展水平，为农产品加工业持续健康发展注入新动力。

《通知》强调，深入开展主食加工业提升行动要正确把握提升行动总体要求，重点落实“四个一批”主要任务，要以促进农产品加工增值和农民持续增收、满足城乡居民日益增长的消费需求和营养均衡为目标，坚持政府引导、企业主体，强化科技支撑、品牌带动，加快推进主食加工业发展，努力构建现代主食加工业产业体系。……