朱荣旺

摘 要：简述了歙县推广烟菜连作情况，取得的成效及做法。主要包括：示范带动，扩大面积；宣传发动，提高认识；加强领导、服务到位等。

关键词：歙县；烟菜连作；成效；做法

中图分类号 S504.8 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）12-73-02

歙县发展烟草生产自1987年以来距今已有20a之多。近几年在做好推广烟草新技术和其他各项工作的同时也在摸索能促进烟草发展的合理生产模式：即烟菜连作模式，并取得了理想的比较效益。

1 烟菜连作生产种植基本情况

近几年，我县烟草生产稳步发展，目前种植烟草的有5个乡镇9个行政村，15个村民小组。烟叶种植面积基本稳定在200hm2左右。烟菜连作面积逐年扩大，2014年全县种植农户38户，其中种植13.33hm2以上的有2户，种植6.67～13.33hm2的有8户，种植3.33～6.67hm2的有10户，种植1.33～3.33hm2的有18户。2011年我县种植烟草6.67hm2以上的有9户，种植2hm2以上的有23户，户均种植烟叶2.83hm2。烟叶产值收入达10万元以上的有15个烟农户，烟叶产值收入达20万元以上的有5个烟农户。2012年种植烟叶6.67hm2以上的有10户，种植2～6.67hm2的有12户，种植1.33～4hm2的有12户，种植0.67～1.33hm2的有3户，户均种植达4.17hm2。全县种植户出售烟叶单项收入（不含各种补贴和返税）在2万元至5万元的有2户，种烟收入在5万元至10万元的有14户，种烟收入在10万元至20万元的有14户，种烟收入达20万元以上的有7户。2013年我县种植烟草面积198.27hm2，种植农户38户，种植烟叶面积最多的一户达16.67hm2，种植13.33hm2以上的有3户，种植6.67～13.33hm2的有12户，种植3.33～6.67hm2的有6户，种植1.33～3.33hm2的有17户，户均种植面积为5.24hm2。其中烟农大户出售烟叶收入达50万元以上的有4户，出售烟叶收入在20万至50万元有11户，出售烟叶收入在10万至20万元的有8户，出售烟叶收入在5万至10万元的有13户，出售烟叶收入在2万至5万元的有2户。

近年来，随着种植结构的调整与优化，推广烟菜连作模式逐年扩大。自2011年落实烟菜连作33.33hm2，当年种植户达20余户，烟叶收入近3 000元/667m2，蔬菜收入3 600元/667m2，烟菜连作667m2效益达6 600元左右。烟菜连作效益高，烟农尝到了甜头，种植积极性高涨。今年我县落实烟菜连作近133.33hm2，667m2效益可达7 500元左右，全县烟菜连作种植产值产值达到1 500万元以上。

2 烟菜连作模式比较效益显著

所谓烟菜连作种植模式，就是在烤烟采收后的冬闲地上种植无公害蔬菜。这种烟菜连作种植模式充分可利用空闲土地，提高土地复种指数和经济效益。

2.1 烟菜连作可以大大提高土地的使用率 烤烟的育苗期一般在冬至—惊蛰，大田种植时间在惊蛰至立秋，全程生长期为约220d，大体分为育苗期、移裁期、大田生长期和成熟采收期4个生长期。此后的每年8月1日（立秋前烟叶采收完毕）至翌年2月底（烤烟大田翻耕起垄）这段时间，大多都是以种植晚稻来进行有效运作，而这样两季作物的生长时间相加还有约120d的空闲期，这段闲田期大多都没有利用，既没有翻耕灌水“冬田”，也没有种植其他作物，纯属闲置荒废。烟菜连作从根本上可以提高土地的使用率，把土地闲田期进行合理利用。

2.2 烟菜连作模式取得明显经济效益 从近几年我县推广烟菜连作种植模式实践来看，种植户取得了的明显的经济效益，比起单一种植烟叶、种两季稻和烟稻连作来说要高得多，单一种植烟叶667m2效益在3 000元左右，烟稻连作烤烟每667m2产烟叶175kg，产值在3 050元左右，晚稻产稻谷500kg，产值在800元左右，两季合计在3 800～3 900元。而烟菜连作在烟叶收入同样的情况下，蔬菜如白菜667m2产可达约6 000～8 000kg（2 000棵计算，每棵3～6kg）按当地市场价1.00～1.20元/kg计算，每667m2效益在6 000～9 600元，两项合计即在9 000～12 600元以上；种植四季豆667m2产达800～1 000kg，按市场价5.00～6.00元/kg计算，每667m2效益在4 000～6 000元，两项合计可达7 000～9 000元；种植甜玉米每667m2产量达1 500～2 000kg，按市场价2.00～3.00元/kg计算，每667m2效益可达3 000～6 000元，两项合计可达6 000～9 000元。

2.3 烟菜连作可以改善土壤结构 长期采用烟稻连作的方式对于土壤的结构改变很大，对于土壤中的酸碱值及其他化学含量也有不同程度的改变，从目前情况看烟稻连作的烤烟田间施肥一般都是以烟草专用肥料为主，很少使用农家肥和有机钾肥，晚稻稻田基本上不须使用肥料，即使用肥也是施用少量的氮肥，长期下去造成土壤板结、硬化；而采取烟菜连作可有效地提高土地使用率，在种植蔬菜时由于使用的均是有机肥，可以增加土壤的有机质，使土地的有机质和酸碱值向着有利于来年烤烟种植的有效方向结构发展，对烟叶质量也必定产生好的效果。

3 推广烟菜连作模式的做法

3.1 示范带动，扩大面积 种植烟叶1a只能生产一季，而且不能与其他作物间作套种，这是传统植烟方式所框定的“禁区”。能否打破这个禁区，必须通过试验、示范。实现更大的经济效益，2010年我们首先在郑村稠墅和许村塔山这两个示范区推广烟菜连作模式，当年就取得了很好的效益。如塔山村的江化忠户当年共种植烟草8hm2，总收入近30万元，667m2产值2 500元，当年烟叶收获后，在烟地里种了四季豆，总收入20万元，667m2产值2 000元，全年667m2产值达4 500元，大大提高了经济效益。通过实地考察、论证，一致认为这是一种很好的种植模式，既能稳定烟草面积，又能发展蔬菜，增加收入。为此，我们通过几年努力在全县种烟区推广了烟菜连作模式。通过典型引路，示范带动，大力宣传、推广，目前全县推广烟菜连作种植面积达133.33hm2以上。在郑村镇稠墅村和许村镇塔山村建成了烟菜连作示范基地，不仅提高了种烟示范区的生产效益，而且辐射带动了周边村户发展烟菜连作，蔬菜品种涉及四季豆、甜玉米、萝卜、白菜等，效益可观。endprint

3.2 宣传发动，提高认识 实践证明烟菜连作是一种很好的种植模式，值得大力推广。因此，我县就把推广烟菜连作模式作为一项重要工作来做，一是宣传烟菜连作的意义，提升干部对这一新模式的认识。二是搞好烟菜连作的技术措施，落实烟菜连作的有关政策，总结成功经验和先进典型，分析烟菜连作的优势与前景，使干部群众的思想认识有了新的飞跃。三是算账对比，激发动力。通过算账对比，树立了质量意识和效益意识，增强了推广烟菜连作模式的信心和决心。

3.3 加强技术指导，服务工作到位 种植烟草和蔬菜，依靠科技是关键。为此，我县建立健全了烟菜生产技术服务网络体系，采取一条龙管理服务，每个环节都提前介入。县农委烟草蔬菜办公室和黄山烟叶经理部协同合作，加大新技术培训力度，发放技术资料，并聘请外地蔬菜技术人员和经纪人来现场讲座和指导，特别对种植大户进行面对面帮扶培训，使绝大部分烟农同时成了种植蔬菜的行家里手。

3.4 完善组织体系，发挥部门职能作用 为切实抓好烟菜连作模式推广，首先，我县农委把原烟草站和园艺蔬菜站合并在一起办公，抓烟叶生产的领导同时负责烟菜连作工作。烟叶生产办公室和蔬菜办公室合属办公，使烟菜连作成为我县经济的亮点、谈论的热点、增收的支点。其次，充分发挥烟叶蔬菜办的职能作用，县农委烟草园艺蔬菜站现有5名专业技术人员在从事烟叶蔬菜工作。烟叶专干具体抓，从而使烟菜连作形成环环有人管、人人有责任的良好局面。

3.5 制定优惠政策，落实各项措施 我县主要从以下几个方面搞好服务，强力推进烟菜连作模式：一是做好土地流转工作。我们在郑村镇稠墅村和许村镇塔山村通过转包租用等方式成功流转土地100hm2以上，为外来和本地种植大户提供了良好服务。二是改善基础条件。按照烟菜连作优先的原则，争取皖南烟叶公司项目资金，县扶贫开发、以工代赈、烟水配套资金，着力改善烟菜连作基地的生产条件。达到了路相通、沟相连、旱能浇、涝能排，提高了烟菜生产的区域化、规范化、良种化水平和抵御自然灾害能力。三是制定优惠政策。对烟叶蔬菜生产大户实行奖励，鼓励农户多种烟、多种菜，种好烟、种好菜。四是搞好销售服务。蔬菜销售关乎烟菜连作的大局，关乎百姓的切身利益，搞好蔬菜销售要有一条畅通无阻的绿色通道。因此我县有关部门多次召开会议研究布置蔬菜销售工作，确保蔬菜能够运得出，销得快，能卖到一个好价钱。同时县成立了蔬菜协会，各示范区成立蔬菜专业合作组织，对外开拓市场，建立营销网络，对内组织生产、筹措资金、协调关系、规范行为，逐渐实现生产、销售动作有序，快捷高效，互利互惠的蔬菜生产态势。目前我们还与浙江杭州市和周边等客商合作，实行订单农业，拓宽了销售渠道。

4 值得注意的问题

烟菜连作从经济效益上和其他方面看有很多好处，对烟农而言也有利可图、对烟草企业的持续发展也极为有利。但是，有一些问题值得注意：一是种菜要考虑到市场需求因素。大规模的种植还须考虑销售渠道或者考虑实行深加工，否则会影响种植农户积极性。二是土壤中细菌的处理要及时。烟田生长期和菜田中多少会存留一些细菌，如果不及时处理这些留存的细菌，必定会影响烟叶的质量，进而影响烟农的经济效益。虽然存在这些问题，只要认真对待正确处理，解决这些问题并不难，因此进行烟菜连作还是有利可图。

5 结语

“烟菜连作”新模式不仅使农民增加了收入，而且合理利用了土地。同时，烟菜连作能够调节烟叶茬口，增加复种指数，提高烟叶抗病抗虫能力，稳定烟叶种植面积，其意义相当深远。今后，我们将进一步摸索解决烟菜连作中出现的新问题，加快烟菜连作模式推广步伐，为农业增效、农民增收作出新贡献。 （责编：徐焕斗）endprint