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对外汉语教学中四川地方文化的教学策略探析

2014-07-19梁京

教育界·上旬 2014年5期
关键词:文化教学对外汉语教学策略

梁京

【摘 要】在对外汉语教学中开展中华文化教学具有重要意义,一方面有助于提高留学生的跨文化交际能力,另一方面有助于中华文化的对外传播。四川历史悠久,积累了一大批珍贵的高品质的文化资源。本文旨在探讨对外汉语教学中如何充分挖掘四川丰富的地方文化资源,寻求适当的文化教学策略来增强汉语教学的效果。

【关键词】对外汉语教学 文化教学 四川地方文化 策略

外国人学习汉语,不仅仅是学习语言本身的这一套系统,更重要的是学习已经渗透在汉语里的古老而独特的文化 ,因此,对外汉语教学既是一种语言教学,更是一种文化教学,语言教学与文化教学的统一性是对外汉语教学的最根本特性。四川是地方文化资源丰富的地区,在对外汉语教学中,应充分挖掘四川地方文化资源,以丰富教学内容,促进四川文化的海外传播。

一、对外汉语教学要加强文化教学

语言与文化有着十分密切的关系,早在本世纪20年代,美国语言学家萨皮尔(E.Sapir)在他的《语言》(Language)(1921)一书中就指出:“语言是不能离开文化而存在的。”英国语言学家莱昂斯认为:“语言与文化具有历史的联系,语言是打开文化宝库的钥匙,离开语言天然依赖的文化背景,难以充分理解语言本身。”因此,学习语言的同时,必定离不开文化的学习,语言与文化不可分割,语言教学也离不开文化教学,对外汉语教学中的文化问题自然应该受到重视。

在对外汉语教学的几十年发展历程中,国内学术界经过多年的讨论,在对外汉语教学是纯粹语言问题还是同时也是文化的问题这一问题上基本形成共识,即文化教学应该与语音、语法、词汇教学具有同样的地位。对外汉语教学的目标是培养学生的交际能力,而交际能力不仅包含语言技能和语言知识,还包含文化背景知识,因此文化教学不是可有可无的,它是对外汉语教学中的一个重要因素,理应贯穿于对外汉语教学的始终。

以往的对外汉语教学,只注重教给学生语言文字知识,就汉语讲汉语,忽视了文化的教学。有的学生在语音、词汇、语法等方面虽然没有什么问题,能说比较标准的汉语,但对中华文化知之甚少,不懂汉民族的风俗习惯,不懂交际礼节和规则,使用一些不得体以致不正确的话语,严重影响了留学生对汉语的深入学习和对中国文化的进一步了解。四川的对外汉语教师应正视这一事实,将对外汉语教学与四川地方文化的熏陶结合起来,在语言教学的同时要充分利用当地的文化资源进行教学。

二、对外汉语教学中的四川地方文化资源优势

四川历史源远流长,地方文化资源十分丰富,在对外汉语教学中具有明显的文化优势:

一是历史文化资源优势。四川历史文化旅游资源有以下几个系列:江源文明水利工程系列,古蜀文明历史古迹遗址系列,秦汉与三国蜀汉历史文物古迹遗址系列,唐宋至明清四川历史文物古迹、遗址、陵寝系列 。

二是民俗文化资源优势。四川有着独特的地域特色,有着悠久的历史文化,地方戏曲形态丰富,如川剧、评书、花鼓戏、清音、竹琴、金钱板、谐剧、川北大木偶等。民间手工艺品种类多,如四大年画之一的绵竹年画、中国第一扇的自贡龚扇、有漆器活化石之称的彝族漆器、工艺独特的瓷胎竹编器具、蜀绣、蜀锦等,历史悠久、内涵丰富、特色鲜明,这些民俗文化资源都可以搭建汉语的开发平台。

三是民族文化资源优势。虽然四川地方文化资源以巴蜀文化为主体,但优势部分则是少数民族文化。四川共有汉、彝、藏、苗、羌、回等15个少数民族,有浓郁的民族风情、绚丽的民族服饰、各式各样的民族建筑、各具特色的民族节日,具有独特的民族文化内涵和审美价值。

四是旅游文化资源优势。四川的旅游资源丰富,总计各种各级文化旅游资源多达4000 余处,且类型多种多样,如古蜀文化、巴人文化、三国文化。

五是宗教文化资源优势。道教是起源于四川的中国本土宗教,成都是道教的起源地,以青城山、青羊宫、鹤鸣山为代表的道教文化旅游资源是本土宗教的重要载体。四川是禅宗神学发展的重要中心,佛教文化资源也极为丰富,著名的寺院有成都的文殊院、昭觉寺、大慈寺、石经寺、新都宝光寺、江油云岩寺等,既是众多佛教徒朝圣拜祖的圣殿,也是值得开发的蜀禅文化旅游资源。

三、教学策略

目前,对外汉语中的文化教学一般有两种形式,一种是在语言课中,讲授与课文相关的文化知识,比较零碎的、不成体系。另一种是开设专门的中国文化课程,主要安排在中高级阶段,集中系统地讲授中国概况、中国地理、中国文学、中国哲学、中国经济和中国旅游等。

由于语言和文化不可分割,语言教学离不开文化教学,因此,对外汉语教学的最佳模式就是语言文化一体化教学, 将文化教学渗透、融合在语言教学之中,在教学中做到语言教学与文化教学相结合、课堂文化教学与课外文化活动相结合、文化知识讲授与文化实践相结合。为了使四川地方文化顺利地进入留学生课堂,让外国学生能理解、接受和掌握四川地方文化,可以尝试采取以下教学策略:

(一)充分利用多媒体进行生动形象的四川地方文化教学

传统的课堂讲授法主要是教师的讲述来传达在教材中的文化现象,留学生缺少直观的认知,没有建立起文字符号中的文化与现实中的文化之间的联系,使文化学习变成仅仅停留在书本上。多媒体教学手段在文化教学方面具有独特的优势,文字、图像和声音具有极强的表现力,展示了真实的文化语境,为课堂营造出了一种直观可感的文化氛围,有助于吸引学生的注意力,激发学生学习文化的浓厚兴趣,使学生更加深刻地理解和掌握中国文化的特点。由于现在来自网络、电视的各种资源十分丰富,任课教师可以根据教学内容把广泛收集到的各种多媒体素材进行筛选和重组,制作成画面精美、内容丰富的教学课件,以满足留学生文化学习的要求。

此外,电影也可以营造与学习母语相似的环境,影片中所表现的社会本身又有着文化、现实生活的内涵,使外国学生更自然地接近目标文化。endprint

(二)采用体验式教学进行文化实践

多媒体教学可以用生动形象的方式让外国学生扩大文化知识的积累,但是与现实还有一定距离。因此,在文化教学过程中,文化的体验也是一种很好的教学方式。它可以为学习者提供丰富的实践情境,帮助他们建构自己的文化经验,激励他们在参与和实践中思考、探索。如讲茶文化时,可以带学生到茶馆,一边品茗一边亲身体验四川的茶文化、茶馆文化,观赏茶幺师的斟茶技巧,摆龙门阵,观赏川剧、四川清音、金钱板、木偶戏等。这种身临其境地文化体验可以大大提高学生对中国文化的认知程度。讲道教文化时,可以充分利用成都作为中国道教发源地的优势,带学生到道教名山青城山“问道寻幽”,学习太极,感受和体验古老的道教文化。

除了现场体验外,教师还可以在对外汉语课堂教学中根据一定的教学目标设置相应的文化情境,让学生扮演角色,从而在体验和参与中感知和理解四川地方文化。

(三)组织参观考察等文化实践活动直接感知四川地方文化的魅力

外国学生在接触中华文化之前,已经具有了相对稳固的文化心理模式,单一的文化灌输难以奏效。因此,带领学生进行文化实践也是进行文化知识传授的一种方式。四川具有丰富的历史文化资源、旅游文化资源和宗教文化资源,教师可以组织文化考察,如参观博物馆、展览会,游览文化古迹,参观公园、工艺作坊等,这些方式都可以让学生很充分地接受地方文化的熏陶。教学方式打破了传统课堂的界限,改变了教师一言堂的做法,这符合外国学生的接受知识的习惯,又能调动学生的主观能动性。学生可以根据教师事先的提示与指南,自主地观察、研究和总结文化知识。文化实践结束后,教师可以要求学生写报告,组织学生进行讨论,使他们在实践中所获得的文化知识得到巩固与加强。

(四)通过文化互动深入了解四川地方文化

文化的学习离不开学习者的感知、体验、理解和认同等心理过程。因此,在对外汉语教学中教师要为外国学生创造参与文化互动的机会,让他们在文化的双向互动中主动感知、体验、理解四川地方文化。

一种方式是让学生利用假期自主进行文化访问和文化旅游。在访问和旅游的过程中,学生离开课堂进入中国人的生活环境中,在与中国人的交往中不仅提高了汉语的语言水平和运用汉语进行交际的能力,而且切身体会到了中国文化的魅力。

另一种方式是对比式文化互动。即将外国学生的母语文化和中华文化、四川文化进行比较分析并发掘异同,从而向他们展现并阐释中华文化的特性和内涵。

四、教学中应注意的问题

(一)精心编排文化教学的内容

几千年历史积淀下来的四川地方文化博大精深,无论在哪一门课程中进行的文化学习都不可能面面俱到,因此,要精选文化课教学的内容。做到以四川的民俗文化为主线,重点介绍四川文化中的精粹,如名胜古迹、川剧、神话传说、民间技艺等,同时要涉及四川的历史、地理以及渗透在四川人生活中各个方面的文化观念等。总之,要选取有价值的文化点作为授课内容,使学生真正了解和掌握四川地方文化的精华。

(二)开发具有四川地方特色的汉语教材

对外汉语教材一般会涉及大量有关中国社会、文化、历史的知识,是外国学生在学习汉语的过程熟悉了解中国社会、文化、历史的重要凭借。总体来看,四川的高校所使用的对外汉语教材大多采用的是北京语言大学、北京大学编撰的教材,其中的人文地理、风土人情带有明显的北方地域特色,使身处四川的留学生难以理解。除了北京语言大学出版社的《快乐中国学汉语:四川篇》有四川的城市和风景名胜点外,其他版本的教材里均很少涉及。可见,具有四川地方特色的本土汉语教材是四川地方文化产品开发的一大空白,值得投入人力、物力、财力来研发。

(三)汉语教师要了解中华文化、四川文化

汉语的推广、文化的交流离不开汉语教师的努力,每一个对外汉语教师都必须加强学习,掌握更多的文化知识,要具备扎实的中国文化基础,了解中国文化的渊源及发展,充分了解四川地方文化,特别要掌握传统文化中的思想、文学艺术,从而更好地推广汉语,传播中国文化。同时,汉语教师应该具有基本的世界历史、哲学、宗教、文化艺术等知识,对自己班级学生的民族文化更应该有所了解,如果我们试着多去了解他们的文化,他们就会更愿意接受中国文化。

【参考文献】

[1]李冬梅.对外汉语教学与中国文化传播[J].长春工程学院学报(社会科学版),2007(3).

[2]谭继和.四川文化旅游[J].四川省情,2006(8).endprint

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