马铃薯-玉米套作可以发挥马铃薯玉米的互利作用，提高对土地和光能的利用率，充分利用土壤不同层面的养分，减轻马铃薯病虫害，在马铃薯收获后加种一季晚秋作物，增加农民经济收入。最重要的是可以避免因单一作物受自然灾害大幅度减产或失收的危险。

湖北恩施中国南方马铃薯研究中心经过多年研究形成了完善的马铃薯-玉米套作移栽新技术。该技术具有投资少、易操作、收效大的优点，是提高西南山区粮食产量的一项突破性栽培技术，现已在西南山区不同海拔地区广泛推广，应用前景广阔。马铃薯-玉米套作，一般667平方米产马铃薯1300～1500千克、玉米350～400千克，马铃薯按照1.20元/千克计算，玉米按照2.20元/千克计算，比单种一季马铃薯增收300元左右，比单种一季玉米增收500元左右。

技术要点：①选择适宜品种。从缩短马铃薯、玉米的共生期出发，马铃薯要选用结薯集中、植株矮小或直立紧凑、早熟高产的品种，以减轻对玉米的荫蔽程度，在收获时不损伤玉米根系，保证玉米高产。玉米品种应选用苗期耐荫蔽，后劲足，增产潜力大的紧凑型中晚熟品种。②选择最佳套种方式。采用马铃薯-玉米宽窄行双行套种模式，即1.67米的行宽，播种2行马铃薯（马铃薯行距40厘米，株距30～33厘米，2000-2500株/667平方米），2行玉米（玉米行距40厘米，株距23-27厘米，视品种而定），既保证了单位面积的种植密度，又改善了行间通风透光条件，有利于提高两者的单株产量。③适当增施肥料。主要是增施基肥，一般667平方米施优质农家肥2000～4000千克，磷肥25～30千克，草木灰50千克左右。……