鞠瀚儒

去年暑假，妈妈终于带我回了一趟家乡——陕西袁家村。提起“袁家村”这个名字，外省人可能感到陌生，但一提到那里的小吃，在我们陕西可是家喻户晓的。

我们一进入村口，首先映入眼帘的是一条古色古香的街道。街道两边是两排对称的房子，青砖灰瓦，坡形的屋顶。前来迎接我们的姨夫告诉我：“这就是陕西八大怪之一——房顶坡坡盖。也就是‘人字房半边盖，肥水不外流的意思。”每一户的大门都是深红色的，门前都有一道高高的门槛，大门两边是一排木质的小格子窗户。房前有一条淙淙流淌的小渠，小渠的水清澈见底。我把手伸进水里，呀，好凉啊！浑身的热气顿消，不愧为避暑的绝佳胜地，满眼皆是外来人。

沿着街道往里走，两边是一家家小吃店。每一家的屋檐下，都摆着两三张桌子，几条长凳。虽没有城里饭店的豪华，但看起来倒也朴实而整洁。突然，我被一个很怪异的招牌吸引了，连忙喊道：“姨夫，姨夫！我要吃那个面。”姨夫停下脚步，看了看说：“这叫‘biangbiang面！好，咱们就从这里开吃吧！”我赶紧走到桌边坐下，不一会儿，店里的阿姨就给我们端上了一碗热气腾腾的面。啊，这面条可真宽啊！每根面条足有一寸宽。我看姨夫拿起筷子，先把面搅拌一下，顿时那雪白的面条被辣椒和调料染成了红色。姨夫边拌面边说：“这也是陕西的八大怪之一——面条像裤带。”我赶紧用筷子夹了一根面条放进嘴里。啊，好软！又筋道又光滑。仔细品尝，酸辣味十足，好吃极了。我吃了一口又一口，不知不觉头上冒出了层层细汗。姨夫看我吃得满头冒汗，就给我拿来了一块锅盔馍，让我就着吃。

我还是第一次看到这么厚这么大的饼，足有我一个手掌那么宽大。我惊异地看着姨夫，姨夫笑着说：“怎么，你不敢吃了？这也是陕西的一大怪——大饼像锅盖！”我犹豫了一下，咬了一口。咦！看起来硬硬的大饼，一入口就变得松软，跟蛋糕一样好吃，真是出人意料。接下来我们品尝了这里的豆花。豆花其实是还没有加工好的豆腐，一朵朵的宛如棉花一样白，浇上一层红红的辣椒油，红白相间，好看极了。

在家乡的日子里，妈妈常带我穿行在游人如织的村落里。在那里我们品尝了各种色香味俱全的小吃：烙面、、凉皮和肉夹馍……啊，真是太多了，数也数不完。

时间过得飞快，不知不觉已到了返京的日子，我恋恋不舍地离开了家乡袁家村。虽然回到了北京，但家乡那名目繁多、异常美味的小吃却时常让我回味，催我再返！

100102北京市朝阳区花家地实验小学四（3）班

指导老师 魏娟娟

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