1株野生平菇菌株的采集及其驯化栽培*

2014-07-08胡晓强赵建选靳荣线

中国食用菌 2014年6期

关键词：资源

胡晓强，李峰，赵建选，靳荣线

(1.农业部农业部农业微生物资源收集与保藏重点实验室，北京 100081； 2.河南省新乡市农业科学院，河南新乡 453003)

1株野生平菇菌株的采集及其驯化栽培*

胡晓强1，2，李峰2，赵建选2，靳荣线2

(1.农业部农业部农业微生物资源收集与保藏重点实验室，北京 100081； 2.河南省新乡市农业科学院，河南新乡 453003)

采集到1株野生平菇菌株，对其子实体进行了组织分离，测定了菌丝长势及吃料能力，经ITS分子标记技术鉴定为弗罗里达侧耳；经驯化栽培，成功出菇，味道鲜美，对开发利用野生真菌资源具有重要的意义。

弗罗里达侧耳；ITS；人工驯化；野生真菌资源

我国地域辽阔，自然气候条件复杂，生态类型多样，是世界上高度生物多样性的12个国家之一。据科学家估计，地球上有生物约500万种，其中菌物约150万种，我国至少有菌物10万种，其中已知菌物不足1万种[1]。新乡太行山区属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，植被种类丰富，具有丰富的野生真菌资源，开展野生资源调查，进一步摸清本地区的野生真菌资源现状，对野生真菌资源的开发及保护将具有巨大意义[2]。

笔者在2011年野外大型真菌资源调查研究中，采集到1株野生平菇菌株，经ITS分子标记技术鉴定为弗罗里达侧耳，其可供食用，并进行了驯化栽培，成功出菇。