茫茫

月饼炒辣椒、爆炒妙脆角、苹果炒西瓜、葡萄炒玉米，这些菜，你吃过吗？

近日，各地高校食堂接连推出一系列让人瞠目结舌、不得不佩服食堂主厨“绝，实在是绝”的奇葩菜品，学生们感叹，这是高校食堂要创立中国第九大菜系的节奏啊！

炒的是创意，吃的是心跳

韭菜豆腐土豆泥

现场直击：

王倩蕾（重庆大学沙坪坝B校区）：这个菜看上去白白嫩嫩的，白色的土豆泥中有绿色的韭菜点缀，很漂亮！而且味道也不错哦，吃在嘴里感觉有韭菜的清香、豆腐的绵软、还有土豆的沙砾感，我经常将它拌着饭吃。

学苑风味餐厅蔺经理有话说：这是我们几个月前才推出的非常有营养的一道菜，学生反馈也非常好。

番茄炒菠萝

现场直击：

冯同学（湖北经济学院）：这道菜是九华食堂的新菜品，刚看让人觉得十分新奇，菜里除了番茄菠萝外还有猪肉，酸酸甜甜味道不错，尤其受女生喜爱。

厨师有话说：食堂为了避免H7N9禽流感的风险，所有菜品里的鸡肉和鸡蛋都用其他食材代替，九华食堂的“红案班长”陈师傅发明了这道番茄炒菠萝。

地球人的烹调，外星人的口味

桃子烧豆腐现场直击：

吴同学：我拿到餐盘时死活没认出来豆腐旁边那一大块一大块黑黑白

白红丝丝还滑滑的东西是什么！我没敢吃，拿个筷子拨来拨去观察半天，最后从它还连着的皮和细毛上，确定它真是桃子！厨师太伟大了！居然能发明这么伟大的创新食谱！

厨师有话说：水果都可以入菜。这种做法特别适合夏天食用，兼具水果的爽脆和菜肴的鲜美，可消暑，可去腻且清淡可口。……