张园园，孙世民，彭玉珊

(山东农业大学经济管理学院，山东 泰安 271018)

生猪养殖规模发展趋势、主体行为与路径优化
——基于山东省的相关数据检验

张园园，孙世民*，彭玉珊

(山东农业大学经济管理学院，山东 泰安 271018)

基于山东省的数据分析表明：2002―2011年山东省生猪养殖正日益呈现规模化养殖趋势，在这个过程中，规模养殖户日增，其出栏的生猪占比越来越高。生猪养殖规模发展的动因主要是规模养殖具有信息优势，能降低交易费用，规模效应明显。生猪养殖规模化发展是养殖户主动发起或参与的逐利过程，但政府部门为加快生猪规模养殖发展，从多方面加强了对生猪规模化养殖的扶持。显然，扩大养殖规模的制度安排整体上优于生猪散养，可获得预期养殖效益，因此，养殖户偏好规模养殖。基于此，要进一步促进生猪养殖的规模化发展，应优化产业资源配置、发展新型养殖模式、推广先进养殖技术和明确政府引导方向等。

生猪养殖；规模发展；养殖户；政府

一、问题的提出

中国是全球最大的猪肉生产和消费国。21世纪以来，中国生猪养殖的规模化进程呈现出快速发展的态势，2010年规模化程度达到66.65%(山东省同期数据为73.78%)，是2002年的2.37倍①。但是，中国生猪规模养殖的标准偏低(年出栏生猪50头即为规模养殖)，且以中小规模为主②。生猪养殖的规模化程度和水平整体偏低，不仅影响了广大生猪养殖户和猪肉消费者的切身利益，还严重制约了中国生猪产业竞争力的提升。……