苜蓿发“警报”，赶牛羊

田野里的苜蓿是牛羊等食草动物非常喜欢的食物，但你仔细观察就会发现，牛羊总是在一个地方吃一会儿，就要跑到别的地方去享用青草了。

后来，科学家发现，苜蓿的叶子被动物咬伤之后，会产生一种叫作蛋白酶抑制剂的化学物质，牛羊吃了会消化不良、拉肚子。而且，被咬伤的苜蓿还会告诉它周围的伙伴们：“邻居们啊，敌人来了，我已经被咬到了，你们快快做好防御准备啊！”这样，周围的一片苜蓿很快都会变得不再可口了。

苜蓿是怎么传递消息的呢？科学家发现，被咬伤的苜蓿叶片会释放一种叫茉莉酸甲酯的挥发性物质，它自己的叶片或周围邻近的苜蓿能够“听懂”这个信号，并产生大量的蛋白酶抑制剂。于是，牛羊就被赶走了。

西红柿“借兵”，打害虫

西红柿的叶子经常会受到一种名叫斑潜蝇的害虫的侵袭，叶片被这种害虫侵蚀后，会出现好多弯弯曲曲的白线，人们给了这些白线一个土名字——鬼画符。被“鬼”画符的西红柿叶片，也会释放茉莉酸甲酯，这种信号除了告诉周围的伙伴产生蛋白酶抑制剂一起抵御敌人之外，还有更加厉害的“连环招”——它会通知同伴们，一起释放另外一种气味，招引来远处的“救兵”：斑潜蝇的天敌—寄生蜂，来帮助清除叶片上的害虫。

此外，还有不少植物，例如，我们平时吃的黄瓜、豆角等，都具有像西红柿叶子这样的本事。当它们被害虫侵袭时，会“呼喊着”发出“警报”，叫来远方的“军队”帮助消灭害虫。怎么样，植物的语言很管用吧？

豌豆苗“手拉手”，共患难

以色列本古里安大学的植物学家阿里埃尔，为了探索植物交流的奥秘，设计了一个巧妙而有趣的实验。他把每棵豌豆苗的根都分成两股，再把所有豌豆苗分成三组。

左边两排豌豆苗根部都面对面地“手拉手”，不和旁边的豌豆苗拉“手”；

右边有一排豌豆苗，其根部一个挨一个地“手拉手”串在一起；

中间一棵豌豆苗伸出的两股根，“拉”着右边的第一棵豌豆苗，和右边的一排豌豆苗串在一起。它和左边的豌豆苗没有拉手，只是靠得很近。

随后，阿里埃尔把中间的那棵豌豆苗种在干旱的土壤中，而让其他的豌豆苗都长在正常的土壤中。这样，中间的这棵豌豆苗就遭难了，它渴得受不了，只好闭上了叶片上的气孔，以减少水分的蒸发。

接着，阿里埃尔观察到：15分钟后，右边的豌豆苗开始挨个关上叶片上的气孔，1小时后，这些豌豆苗的气孔全部关上了。而左边豌豆苗的气孔都仍然开着，没什么变化。

猜一猜，这是为什么呢？原来，豌豆通过它们的根在互相通话传递信息呢。

现在大家明白了吧，其实，植物一直在用一种我们听不到的语言交流呢！而且，不仅相同的植物之间可以交流，关系密切的不同植物也可以通话。这些语言像我们人类的语言一样很复杂，我们才只是刚刚开始了解。随着科学的发展，科学家正在尝试着翻译出更多的植物语言，来帮助我们寻找和利用自然因素控制害虫。如果把这些成果应用到蔬菜和水果的栽培方面，就可以有效地减少农药的使用，让我们餐桌上的食物变得更加安全健康。