■文/郭如斌 韦何雯 董晓尉

随着党的十八大和十八届二中、三中全会的召开，为保障人民群众食品药品安全，转变政府职能，决定将食品药品的监管职能进行整合，并且将设立食品检验检测中心，整合涉及食品安全的检验检测机构，因此以食品检验为主的质检技术机构理化检验方面将以什么样的方式进行成功转型也成为了一个需要解决的课题。

地位和作用

理化检验是将反映物质内涵特性的某些表征信息(如成分、组织结构、性能等),进行分离和提取, 然后加以检测、处理和显示, 并进行分析研究, 从而掌握物质产生、发展、衍生规律的技术。

理化检验是一项重要的基础技术工作。现代科学技术发展到今天,理化检验不仅仅是一种在工农业生产和科学研究中必不可少的检测手段,而且已经发展成为一门多学科、多专业，理论与实践紧密结合的综合性应用科学。据统计, 在美国的各类实验室里, 每天要进行几亿次的分析检验, 一年的分析测试费用高达上千亿美元。理化检验技术的水平, 是衡量一个国家科学技术水平的重要标志之一, 理化检验工作的发展和提高, 对于深入认识自然界的规律, 促进科学技术进步和国民经济的发展, 起着十分重要的作用。

现 状

1.质检技术机构理化检验方面的总体情况

以2013年浙江省为例进行统计，从事理化检验的质检技术机构共有65家，检测设备总值5.12亿元，机构平均拥有设备总值788万元/家，全省从事理化检验的人员为915人，机构平均拥有理化检验人员为14.1人/家,每年检验样品数量为2380件/家，检验人员人均检验样品数170件/人。……