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外婆饮食影响三代健康

2014-06-06

食品与健康 2014年4期
关键词:饮食习惯婴幼儿时期

外婆对于孙辈健康的影响不可忽视。美国最新研究发现,外婆在怀孕期间饮食健康,并注重女儿小时候的营养均衡,那么孙辈出生的时候身体会更健康。也就是说,外婆的饮食习惯不仅对自己和女儿有影响,更会影响到第三代。

母亲在婴幼儿时期及胚胎时期获得的营养与母亲成年时期获得的营养相比,前者对孩子出生时的体重是更重要的预测指标。这就是说,在婴幼儿时期获得好的膳食营养的母亲,生出的孩子体重会更重。体重较重的孩子,长大后患心脑血管疾病的风险会较低。

研究者在30多年时间内研究了超过3000位菲律宾女性在怀孕期间的饮食习惯及她们对孙辈的影响,观测了母亲在成年期、婴儿期和孕期的饮食习惯,及外婆在孕期的饮食习惯。证据显示,母亲在婴儿时期的饮食对孩子的影响甚至超过她在怀孕期间的饮食。endprint

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