文/刘少伟

莫让 “洋食品”蒙蔽双眼

文/刘少伟

在中国，越来越多的人将美味和健康的进口食品作为每日消费的一部分。各种进口食品以其特殊的异域风味、先进的生产工艺、精美的包装等特点，带给大众丰富的味觉享受和更多的礼品选择。据国家质检总局此前报告显示，中国进口食品来自欧美、韩国、日本、东南亚等140多个国家和中国港澳台地区，约10大系列，逾两万个品种。

当前，我国人均收入不断增加，城镇化进程加快，消费者越来越追求高品质生活。人们的消费档次得到逐渐提高和升级，已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变，进口食品逐渐进入了人们的生活，并受到广大消费者的喜爱。

进口食品在我国受欢迎的一个重要原因，是我国食品安全问题的频频发生引起了国内消费者的恐慌，部分消费者对我国食品产生不信任和排斥心理，转而把目光集中在进口食品上。因此我国进口食品在品种和数量上有逐年增加的趋势。通常，进口食品的生产加工过程除部分产品需要在境内包装外，其余工序均在境外完成。我国的质检部门无法对其养殖、生产加工过程、运输等条件进行监控，加之不同输出国的食品安全管理水平参差不齐，以食品为载体传入动植物疫病或对消费者健康构成潜在危害的风险客观存在。随着食品加工产业技术步伐的加快，运输与国际物流的快速成长，进口食品可能成为消费者健康风险的来源。……