廖新福

1 采前管理

1.1 土壤选择

哈密瓜选择沙性或粘性土壤，富含有机质，头年实行冬灌，要求实行3年以上轮作制，前作以麦类、豆类、苜蓿、休闲撂荒地最好；棉花、玉米、花生、水稻等也是较好的前作；葫芦科作物（各种瓜类）、茄果类蔬菜、高粱、向日葵等不宜。

1.2 品种选择

早熟哈密瓜贮藏性差，中熟哈密瓜适合短期的贮藏，晚熟哈密瓜耐贮性好，适合长期贮藏。晚熟哈密瓜品种有‘伽师瓜、‘86-1、‘新密16号、‘新伽师2号、‘青麻皮等。

1.3 田间施肥

用于贮藏的哈密瓜平衡施肥，要求667 m2施2 500 kg左右有机肥，整个生长季节667 m2施25～30 kg氮、磷复合肥，配合施用K2SO4等其他肥料；忌施纯氮肥。过量施用氮肥的瓜不耐性差，在贮藏、运输过程中腐烂严重。

1.4 采前控水

用于贮藏的早熟哈密瓜要求采收前3～5 d以上停止浇水；中熟和晚熟哈密瓜要求采收前7～10 d停止浇水。

1.5 田间病害防治

新疆哈密瓜的田间主要病害有：北疆哈密瓜主要病害有白粉病、霜霉病、细菌性角斑病、果腐病；南疆哈密瓜主要病害有白粉病、霜霉病、病毒病、疫霉病；病虫害要及时防治，采前25～30 d要求打一次广谱低毒杀菌剂，如环丙唑、扑海因（异菌脲）等，禁止使用高毒、高残留农药。

2 采收

2.1 采收成熟度的控制

根据哈密瓜品种特性及种植区域，早、中熟哈密瓜品种，一般要求在哈密瓜7～8成熟（可溶性固性物含量12%～15%）；晚熟哈密瓜在8～9成（可溶性固性物含量12%以上）。

2.2 采收方法

采摘时要求轻拿轻放，避免减少机械损伤。采收时要留瓜蒂，并且留3～5 cm的瓜蔓， 用剪刀剪平，防止病菌从剪口感染果实。……