刘遂谦

乳制品，是婴幼儿不可缺少的重要食物，即便在固体食物成为膳食主体以后，乳制品仍然承担着营养重任。面对市场上琳琅满目的配方奶、鲜牛奶、羊奶、酸牛奶、奶酪、乳酸饮料，到底怎样选择？它们各有怎样的营养价值呢？

配方奶

仅次于母乳的宝宝营养当家人

又称母乳化奶粉，是以母乳为标准，对牛或其他哺乳动物的乳类进行改制，通过加入各种营养成分，使其最大限度地接近母乳营养，符合宝宝消化吸收和营养需要而生产出来的奶粉。其制作过程和成分，决定了它是除母乳外最适合宝宝的乳制品。

营养价值接近母乳

与普通奶粉相比，配方奶粉中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，DHA（二十二碳六烯酸），AA（花生四烯酸），添加了乳糖，使含糖量接近母乳；降低了一部分矿物质的含量，以减轻宝宝肾脏负担；此外，还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。

适用年龄

2岁以内人工喂养或混合喂养的宝宝。

如何挑选

没有绝对意义的好坏，要看是否适合宝宝体质面对各大品牌的竞争，很多妈妈都会感到迷茫，要么迷信“洋奶粉”，要么随大流追品牌，其实，配方粉没有绝对意义上的好与坏，而是要看是否适合宝宝的体质！

首先，各品牌的配方粉，大多根据销售地域的不同而酌情调整各种营养素的含量或比例，以弥补或调整该地区人种、饮食结构、水土成分等因素对婴幼儿或乳母营养状况的潜在影响。……