王延峰

[摘 要] 猪肉是我国食用最多的肉类，怎样养殖猪已经成为当代非常火热的话题。掌握猪的养殖技术，对我们社会的发展和进步也是非常重要的，下面浅谈一下长白猪的养殖技术。

[关键词] 长白猪 饲料 繁殖

[中图分类号] S828 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）05-0220-01

一、猪养殖技术的主要内容

要提高猪的养殖技术，我们首先要了解猪的一些特征。

1.外貌特点：不同的猪种颜色和外形也会有所不同，比如杜洛克猪是红毛，长白猪长得比较清秀，体质结实，四肢坚实。皮特兰猪，肩部肌肉丰满，背直宽大，等等。

2.生产性能

2.1繁殖性能

母猪初情期约在190日龄左右，月龄差不多7个月左右，适合交配的时间为230～250天。母猪头一次生产可以达到9头以上，多次之后可以达到10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上，经产45千克以上。

2.2生长发育：

达100千克体重日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。

2.3胴体品质

100千克体重屠宰时，背上肌肉在19毫米以下，眼部肌肉面积在36平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉所占的比例达到63%以上。肉质优良，没有灰白色、不能渗水，暗黑、干硬等为劣质肉。

3.种用价值

3.1首先是外貌要正常，跟本品种外貌要符合；

3.2身體器官健康，特别是繁殖器官。没有遗传疾病，有效乳头数至少6对；

3.3种猪个体经过性能测定，总产仔数、达100千克体重日龄、100千克体重活体背膘厚的估计育种值资料齐全；

3.4种猪的出产地及血缘要清楚，档案系谱记录齐全；

3.5健康状况良好。……