戴德聪 李兴良

[摘 要] 葡萄地套种春大豆不仅不与主栽葡萄争光争肥，而且增加土壤有机质，培肥了葡萄园，减少了化肥使用量，用工省、成本低、效益好。本文中主要介绍了大鹏葡萄套种春大豆的生产技术。

[关键词] 葡萄 大豆 生产 技术

[中图分类号] S344 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）05-0144-02

葡萄地套种春大豆提高了土地生产效率，大豆根瘤有固氮作用，鲜荚收获后的大豆茎叶也是很好的有机质肥料，葡萄地套种春大豆是比较理想的种植组合模式。据玉环县宏鑫果业有限公司测算，在大棚栽培的美人指葡萄地套种春大豆立体种植模式亩增净效益2190元，比对照增22.6%。

一、美人指葡萄管理关键技术

1.盖膜催芽

盖膜最佳时间为1月中下旬，即2月下旬萌芽时已避开了最冷阶段，有利于美人指萌芽抽梢整齐。扣棚后采用20%石灰氮或朵美滋10倍进行涂芽破眠。

2.温湿度及二氧化碳调控

2.1温度控制：大棚美人指葡萄温度控制分四个阶段：第一阶段为扣棚后第一周，实行低温管理，白天温度不超过20℃，夜间不高于10℃，1周后温度逐渐上升到白天25℃左右，夜间保持10℃以上。第二阶段是萌芽和新梢生长期，此期棚内白天温度控制在25-28℃，夜间温度维持在10℃以上。第三阶段是花期前后，白天保持22-26℃，夜间注意保温，使棚内温度维持15℃以上，以利于授粉受精，提高座果率。第四阶段为葡萄浆果膨大至成熟期，维持白天28-30℃，夜间15-20℃，日夜温差在10℃以上，以利于果实上色；当棚温高于30℃时，及时揭棚放风降温，以防日灼。

2.2湿度控制：大棚美人指葡萄的空气和土壤湿度均采取先高、后低、中间平的原则管理。……