吴天瑞 黄海 罗炬

【摘 要】甲醛含量是环境监测、食品、纺织品与皮革工业的一项重要指标。本文综述了国内外近些年来常用的甲醛测定的方法的优缺点及其实际应用。提出研究灵敏度高,选择性好并能满足现场分析的快速检测方法将是甲醛分析研究的发展方向。

【关键词】甲醛；检测方法；研究进展

【中图分类号】R831 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2014）04-01148-02

甲醛(HCHO)是高挥发性有机化合物,是一种无色、具有强烈刺激性的气体。它是一种原生质毒,对眼部及呼吸、神经和内分泌等系统均具有毒性,此外还有致癌、致突变的遗传效应。世界卫生组织(WHO)和美国环境保护局(EPA)均将其列为潜在危险致癌物和重要的环境污染物。甲醛污染主要来源于与人民生活密切相关的必需品的制造,如树脂、塑料、纤维、橡胶、染料、药品、油漆等。近年来随着新的装璜材料、家具、防腐剂、杀菌剂、化妆品等广泛使用,甲醛已成为重要污染物之一,严重影响人体健康,因此,甲醛的分析检测显得尤为重要。笔者就10年来食品、空气、水质和化妆品等样品中甲醛的分析方法研究进展做一综述。

1 光度法

1.1 分光光度法

1.1.1乙酰丙酮法

沈聪文等[1]乙酸(4%)(V/V)溶液，在 37 ℃的温度下浸泡 24 h。加入 10 mL 乙酰丙酮溶液置于（60±1）℃水浴中反应按标准曲线相同步骤进行测定，所得吸光度代入标准曲线，求得甲醛含量。从标准曲线中可得出此方法的检出限为 0.02 μg/mL。此分析方法可测试食品纸包装中的甲醛。

1.1.2酚试剂法

酚试剂法即MBTH法[2],即甲醛与酚试剂(3-甲基-2-苯并噻唑腙盐酸盐,MBTH)反应生成嗪,嗪在酸性溶液中被铁离子氧化成蓝绿色化合物,室温下经15 min后显色,然后根据颜色深浅,进行比色定量。……