肖原

当人无法跨越衰老和死亡这两道门槛时，就开始研究各种办法延缓它们来临的脚步。有人探索从基因构成上改变，试图通过技术手段人为控制细胞的老化进程；有人试着总结长寿老人的生活经验，想通过概率推断出使人高寿的办法，比如怎么吃、吃什么、怎么睡、睡什么等等；有人皓首穷经，企图找到人类发展历程中积累的让人活得长远的规律，找《黄帝内经》的精华部分进行深入分析，甚至找各种大师去诠释《周易》……

最常见的则是套用各种长寿地区的饮食，比如地中海饮食、冲绳饮食等。这个比较好操作。

最为喜剧性的是，有些长寿地区的人受到不长寿地区的人的饮食习惯的影响，也变得不长寿了。而好多学习者取经归来，却无法坚持长寿地区的人的饮食习惯，或者无法找到和长寿地区相同或相近的生活环境和社会环境，还有很重要的一点是，已经挥霍殆尽的生命如何重新萌发生机呢？能够如愿长寿的，也不多。

有人就从这里面发现了商机，于是，各种名目的保健品应运而生。同时，既造就了一个庞大的保健品市场，也竖起了一批大师。

很多急功近利的人，以为听大师话吃保健品就是找到了通往长寿之路的金钥匙，于是，没有理智地去思考，没有从思想的高度去认识衰老和死亡、去关心养生和保健，误认为远离衰老和死亡有捷径，便违背自然规律，去干一些自认为高明的事情。

比如，过去研究发现，维生素对人体十分重要，人从食物中获取的维持细胞生长的主要就那么几种。