李志峰

（甘肃农业大学，甘肃兰州 730070）

兰州花椰菜无公害栽培技术

李志峰

（甘肃农业大学，甘肃兰州 730070）

兰州属中温带大陆性气候，冬无严寒、夏无酷暑，光照充足、日温差大、气候干燥。蔬菜主产区年均降水量327mm，年均气温10.3℃，年均日照时数2 446h，无霜期180d以上，非常适宜花椰菜种植。近年来，兰州榆中、红古等地通过试验、示范总结出适宜兰州地区的花椰菜无公害优质高产栽培技术，效益显著，平均产量40 000kg/hm2，按产地收购价2.4元/kg计算，收入可达96 000元/hm2。

1 整地施肥

选择无污染、排灌方便、土层深厚、土壤肥沃的砂壤土种植。前茬作物以小麦、玉米、豆类为好，收获后及时深耕翻晒，灌足冬水，做到土地平整，无土块根茬。结合整地一次性施入腐熟的优质农家肥76 000kg/hm2、氮磷钾复合肥750kg/hm2、普通过磷酸钙或钙镁磷肥375kg/hm2、尿素150kg/hm2、硼酸15kg/hm2。

2 良种选择

选择适应性强、耐寒、较耐热、株形紧凑、花球紧实的春栽中温型品种，如雪妃、春秋雪宝、利卡、科顿等。

3 育苗

采用大棚冷床育苗，选择土壤肥沃、土质疏松的地块做苗床，通常移栽1hm2大田需准备苗床450m2。播前施优质腐熟的农家肥15 000kg/hm2、磷酸二铵600kg/hm2、尿素450kg/hm2。深翻整地后做成高10～15cm、宽1.0m左右的畦。一般12月下旬至翌年1月上旬播种，用种量约为600g/hm2。播种前浇透水，将种子均匀撒播于畦面，再覆盖厚1cm左右的细土。温度过低时采用多层覆盖保温。苗期喷施2g/kg磷酸二氢钾溶液2～3次，以保证幼苗健壮生长。早春温度低，秧苗生长慢，苗龄一般在40～50d，4～5片真叶时即可移栽定植。

4 定植

定植前7d进行炼苗，即在晴天中午通风降温，使幼苗逐渐适应室外的低温环境，以提高移栽成活率。……