李镜文

（信丰县农业和粮食局，江西 赣州 341600）

浅析信丰县生猪规模养殖发展的现状与途径

李镜文

（信丰县农业和粮食局，江西 赣州 341600）

随着农业产业结构的调整，畜牧业在农村经济中所占的比例逐渐增加，近年来，信丰县大力实施生猪养殖致富工程，依托广东温氏集团、正邦集团等知名企业，采取公司+农户模式，生猪养殖业迅猛发展，规模由小到大，年出栏生猪75.95万头，其中年出栏1 000头以上的规模养殖户达203户。生猪规模养殖业正成为发展县域农村经济和农民致富奔小康的重要途径之一。然而就全县目前现状看，生猪规模养殖中仍然存在诸多问题，需及时有效地加以解决。

1 生猪规模养殖的现状

1.1规模养殖场粪便污染面临的挑战

生猪规模养殖场粪便产生量大、集中。利用先进技术对粪便污染处理，运行成本较高。目前信丰县规模养殖场粪污处理主要有以下几种方式：①沼气工程。即粪便污水进入沼气池，通过沼气发酵进行无害化处理排放。②干湿分离排放，部分规模养殖场采取干湿分离排放，干猪粪出售给其他种养农户，污水直接排放到沟渠及水塘。③简单处理发酵后排放，部分养殖场挖一些池塘，采取一次沉淀、酸化、发酵后排放。上述②、③种粪便排放，对周围环境污染严重，危害人畜健康。

1.2生猪价格波动大面临的风险

生猪养殖业属于鲜活农产品，不能长期存放，只能随行就市。但由于生猪生产周期长，可能面临生猪价格下跌亏损的风险，影响规模养殖户积极性。

1.3规模养殖户管理不善，影响效益

养殖场在建设过程中，规划和布局不够合理，有些在禁养区兴建规模养殖场，需关停拆迁，造成浪费。生猪养殖管理不善将有可能导致疾病发生。在规模养殖中，生猪疫病防控难度大，因疾病导致生猪死亡也影响了生猪养殖效益。

2 生猪规模养殖发展的途径

就目前生猪规模养殖中存在的诸多问题，必须采取相关的方法和措施加以改善。要强化对养殖场粪便污染的治理，健全监管机制和体系，加大政策扶持力度，加强管理，促进生猪规模养殖的平稳健康发展。

2.1统筹兼顾生态环境和经济效益

绝不能以牺牲生态环境的代价来获取生猪规模养殖的经济效益和发展。针对生猪规模养殖粪污治理成本较高，以项目为载体，加速规模养殖场粪污治理。一是充分利用生猪调出大县奖励资金，对规模养殖场进行粪污处理配套设施建设。按项目要求兴建沼气池等设施，经沼气发酵排放。二是要科学规划养殖区域，在禁养区的要一律关停，在可养区、限养区的要达标排放，未整改到位的规模养殖场要限期整改。三是依靠科技，在实施粪污治理的同时，综合利用，变废为宝。信丰县是“全国脐橙之乡”，可积极推广“猪—沼—果”等立体生态养殖模式，提高养殖效益。

2.2强化生猪需求与价格预测预警

生猪价格波动影响规模养殖，2013年下半年至2014年上半年，由于生猪价格下跌，养殖户亏损严重，阻碍了规模养殖户的积极性，为此，政府有关业务部门要发挥市场调控作用，强化生猪生产、销售、出栏、价格等方面的预测，及时发布信息，国家运用生猪收储手段，补贴政策等来平衡猪价波动，稳定

生猪生产，促进生猪规模养殖。

2.3加强生猪规模养殖管理

生猪规模养殖要以生产环境和社会发展水平相适宜，要规模适度，同时要强化规模养殖场的内部管理。首先要过好生猪防疫关。生猪生产、防疫是关键。要建立健全卫生防疫制度，抓好春防秋防等免疫工作。目前，全县规模养殖场大多采取“公司+农户”模式，养殖场要在政府组织领导和公司业务部门指导下，自主程序化免疫。要严格消毒制度，减少疫情发生。其次要过好疾病关。生猪在生长过程中，难免会被一些病毒、细菌、微生物侵蚀。因此要做好生猪的保健和药物预防工作，制定保健计划，如饮水中加什么药、喂料伴药、打疫苗、驱虫等都要按计划进行，特别是在仔猪阶段尤为注意。同时要保持适宜的环境温度、湿度，猪舍通风工作等日常管理工作，提高生猪健康水平，减少疾病发生，发现患病要及时医治，提高生猪的存活率。三是要过好“饲料关”。要根据生猪不同生产阶段的营养需求，科学喂料，要重视生猪产品质量安全，合理喂料，提高饲料利用率，减少成本。

1004-2342（2014）06-0024-01

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2014-09-26）