洪丹彤，丁亚亚，马 磊，王 燕，韩学波

（宁夏医科大学，宁夏 银川 750004）

转基因食品（genetically modified foods,GMF）重组技术，是将一种或几种外源基因移至某种生物体，通过改变生物遗传物质，使其获得自然条件下所不具备的良好性状，这样产生的初级食品或以其为原料进一步加工生产的食品统称为GMF[1].在我国，近几年随着国内市场的进一步开放和进口食品的增加，各种转基因食品蜂拥而至，接踵而来的是对转基因食品的一系列质疑事件.一些学者们[2-3]在不同时间和地点开展了消费者对转基因产品的认知度和认可度的调查研究,，但对于本市消费者尤其以大学生为切入点的相关调查分析未见报道.本文以我市大学生为调查对象，调查分析其对转基因食品认知度和购买意愿状况.

1 对象与方法

1.1 研究对象

将某市三所高校按照学校分类，确定三所学校的样本数量，通过随机抽样的方法选择部分学生作为研究对象.

1.2 研究方法

通过随机抽样，采用问卷调查的方式.此次调查共发放问卷574份，收回问卷574，其中无效问卷16份，有效问卷有558份，有效率为92.7%.问卷中共17个问题，因调查的对象是在读大学生，可按照“问题集中和简明可行”的原则，从以下几个方面来设计问卷：(1)基本情况：学校、性别、年级、专业、生源地.(2)大学生对转基因食品的认知评价:了解程度、了解途径、购买意愿.(3)大学生对转基因食品的信心评价.

1.3 资料处理

应用SPSS13.0软件进行了数据整理、录入，并对数据进行单变量的描述性分……