姚莉，赵冬，周斌，张丽亚*

（1.安徽省亳州市农业科学研究院，安徽 亳州 236000；2.安徽省农业科学院作物研究所，安徽 合肥 230031）

沿淮淮北绿豆高产栽培技术探讨

姚莉1，赵冬1，周斌2，张丽亚2*

（1.安徽省亳州市农业科学研究院，安徽 亳州 236000；2.安徽省农业科学院作物研究所，安徽 合肥 230031）

绿豆是我国重要的小杂粮作物之一。从选地整地、种植方式、选用良种、施肥和播种等方面详细阐述了沿淮淮北绿豆高产栽培技术，为绿豆生产发展提供了技术借鉴。

高产；栽培；技术；绿豆

绿豆是我国重要的小杂粮作物之一，富含丰富的蛋白质，人体必需的多种氨基酸、高蛋白、中淀粉，含有丰富的B族维生素和各种矿物质元素，具有较高的营养和医疗保健价值，可作粮食、蔬菜和饮品用。另外，绿豆还是一种良好的救灾作物。绿豆耐旱耐瘠，生育期短，适应性强，栽培管理较容易[1]。绿豆具有生物固氮、肥田养地、改良土壤结构等作用，是与非豆类作物间套轮作倒茬的最佳选择。食用豆类可以为非豆科作物提供最佳的全方位间、套、轮、复、混作搭配，是科学的种植业制度中不能缺少的环节。近年来，随着人民生活水平的日益提高，人们对绿豆的需要量越来越多，绿豆的发展前景也十分广阔。安徽省涡阳县是国家食用豆产业技术体系合肥综合试验站的示范县，连续4年进行了绿豆新品种筛选与配套技术试验。笔者根据几年来的试验结果，总结出适合当地绿豆优质高产栽培技术，介绍如下。

1 选地整地

1.1 选地