李时珍

【释名】

又称黄芝、戊己芝，菟竹、鹿竹、救穷草、重楼、鸡格，米铺、生姜，龙衔、仙人余粮。 一名葳蕤，又叫白及、苟格、马箭、垂珠。

有说法认为，黄精是灵芝草转化而来的，因它得到了坤土的精微，故名黄精。黄精获得了天地的淳精，故叫戊己芝。余粮、救穷是以功效命名，鹿竹、菟竹因叶似竹，而鹿、兔均食竹，故有二名。垂珠是根据种子的形状命名。根像嫩姜，俗称野生姜。多次蒸晒后可代粮食。

【集解】

黄精生长在山谷里，二月采根阴干用。现在到处都有，二月开始生长，一枝多叶，叶像竹而短。根如鬼臼、黄连，节大不平。性虽燥但柔软有脂。根、叶、花、实均可食。黄精野生在山里，可将根切成二寸长稀疏栽种在土里，一年后就长得稠密，子也可做种子。根横向生长状如萎蕤（玉竹）根，一般采苗煠熟，淘去苦味食用，叫笔管菜。过去黄帝问天老说，大自然生长的物质，有服食后使人长生不老的吗？天老回答说，太阳之草叫黄精，食后能长寿，太阴之草称钩吻，不能食用，入口则死。钩吻是野葛，蔓生，茎像箭。

黄精根

【修治】采得后，用流水洗净，从上午九时蒸至夜半一时，切薄片晒干用。或二二月采根，以深入底下八九寸的为好。细切一石，水二石五斗，煮去苦味，滤出，放在囊中压榨取汁，澄清再煎成稠膏为止。与炒黑黄豆末调和做饼如钱币大，第一次服二枚，以后每天加量服。也可焙干筛末开水送服。

【气味】甘，平，无毒。

性寒，忌梅实，花、叶、子的禁忌与根相同。

【主治】能补中气，除风湿，安五脏，久服可轻身长寿。……