籍红民

大蒜高产的技术关键

籍红民

如何使大蒜生产获得高产、优质、高效。是很多蒜农关心的问题，笔者总结了近几年的种植经验，以供大家参考。

一、施肥

1、基肥。基肥很关键，对大蒜的产量起决定性作用，一定要施好，施足。要把全生育期施肥总量的70%用于基肥。在施用化肥的基础上，多施腐熟的有机肥如鸡粪、羊粪等。化肥一定要施用信誉度高、质量好的大厂家生产优质硫酸钾三元复合肥。不要贪图一时便宜，施用劣质假冒的化肥，从而影响大蒜的产量。大蒜平衡施肥的原则应为∶N/P2O5/K2O的比例为3.3∶1∶3.1。

2、追肥。在大蒜生长过程中，从幼苗期到鳞茎收获前的各个生育期，根据其生长发育和需肥、吸肥特点，分期进行施肥即为追肥。大蒜的追肥一般以氮肥为主，氮、磷、钾及多种元素的配合施用，不但有利于大蒜的正常生长发育，而且还有利于促进养分的吸收利用和改进品质。大量试验表明，氮肥对大蒜具有显著的增产效果，在大蒜生长过程中，应注意氮肥的施用。但目前在大蒜施肥中，存有重氮肥，轻磷钾肥的现象。偏施氮肥容易引起大蒜异常生长(如二次生长、贪青晚熟抽薹晚等)，要氮、磷、钾肥配合施用，其比例为2∶1∶1或施用硫酸钾复合肥，这对防止大蒜后期叶片早衰、促进叶片养分向鳞茎运输有利，能显著提高大蒜蒜薹和蒜头产量。

二、蒜种

蒜种最好随掰随栽，至少不要在掰开后长时间放置，一般2—3天多者3—5天，并且要摊在干燥的地板上晾开。一些蒜农提前一个月就开始掰蒜种了，这种做法是很不科学的。如果蒜种掰开后长时间放置，易导致蒜种出现大量的空、黄、软蒜瓣，烂芽、回芽增多，出芽率降低，栽后出苗不齐，根系生长不良，导致出苗后植株大小不一。

三、揭膜

近几年，种植大蒜基本上都采用二次覆膜技术，若揭膜不当，会严重影响大蒜的产量。过早，宜发生冻害。过晚，地膜下温度高，湿度大，易染上病害，也可加重大蒜二次生长的发生。因此揭膜必须依据以下原则：在2月10日土壤解冻后即开始打孔，并依次加大，到揭膜一般打孔3次。若天气晴朗，最好在2月底或3月初完全揭膜。

四、病虫害防治

1、蒜蛆。幼虫发生时可用90%敌百虫800—1000倍液装入喷雾器中，将喷头的旋水片取出，把药注入根部土壤中，可消灭早期幼虫。也可在大蒜生长中后期用48%的乐斯本500克或毒辛乳油1千克随浇水均匀灌入蒜田可防治大蒜蛆。

2、病毒病。大蒜在返青后，用20%的病毒A可湿性粉剂500—600倍液加氨基寡糖喷雾防治。

3、霜霉病、叶枯病。4月中旬以后加强防治，发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，7—10天喷一次，连喷2—3次。采收前10天不得用药。

4、大蒜锈病。可用15%三唑酮可湿性粉1500倍液，或用70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液交替喷施，隔10—15天一次，共喷1—2次。

5、疫病。可在发病初期用72%的可湿性粉剂克露800—1000倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液进行喷雾。

6、白腐病（菌核病）。在初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，或用5%扑海因可湿性粉剂1000—1500倍液灌淋根茎。

7、黄斑病（叶斑病）。可用世高一袋加50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

（作者单位：永年县农牧局南大堡区域站）