杨佩群，周 林

（韩山师范学院，广东 潮州 521041）

潮州茶文化旅游开发研究

杨佩群，周 林

（韩山师范学院，广东 潮州 521041）

潮州具有悠久的茶文化历史，拥有发展茶文化旅游的优厚条件，开发茶文化旅游意义重大.以潮州茶文化旅游为研究对象，分析潮州茶文化旅游开发优势，对潮州茶文化旅游在开发与发展中存在问题进行探讨，在此基础上对潮州茶文化旅游的开发与发展提出建议.

潮州；茶文化；旅游开发

我国是茶的发祥地，是世界上最早采制和饮用茶的国家，茶文化的历史可以追溯到几千年前.茶文化旅游是一项历史悠久而又新兴的旅游活动.从旅游资源学得角度讲，茶文化作为一个地区旅游资源的组成部分，其高层次性是很明显的，但并未引起足够的重视；从茶文化研究角度看，茶文化旅游又是我国茶产业的一种新颖发展形式，尚无形成相当的研究积累.

潮州市是“中国乌龙茶之乡”，是广东乌龙茶最主要的产区，是中国茶道集大成者——工夫茶文化的发祥地，茶文化底蕴深厚，其特色的功夫茶技和茶艺是不可多得的重要旅游资源，具有较大的开发潜力.加大宣传和开发，提高潮州乌龙茶品牌的知名度，促进茶文化旅游，对于整合潮州旅游资源，提升潮州旅游战略地位和文化旅游品位具有重要意义.

1 潮州市茶文化旅游开发优势分析

1.1 地域环境得天独厚，自然生态环境优美

潮州市具有得天独厚的地域环境，靠山临海，自然风景兼……