李关发

苦瓜不仅营养丰富，因其性寒味苦，清热解毒，还具有较高的药用价值，是夏秋人们喜食的蔬菜之一。闽研二号是福建省农业科学院作物研究所选育的中熟偏早杂交一代苦瓜新品种，以k-1自交系×k-48自交系杂交选育而成（k-1系从南屿苦瓜自交纯化育成的自交系，k-48系从广东青皮苦瓜自交纯化育成的自交系）。闽研二号2011年引入海拔800米的高山试种，种性表现稳定，亩产量3000千克左右。因其长势旺、抗病性强，高产、品质优，采收期长，商品性好，售价在2.4～5.2元/千克，成为高山菜农青睐的苦瓜品种。现将其主要特征特性和高山栽培技术介绍如下：

一、品种特征特性

种植株生长旺盛，分枝能力强。第一雌花着生于第十二至十五节，雌花多，坐瓜能力强。瓜棒状，瓜皮绿色、有光泽，棱平滑间断，瘤中圆，粒光滑。瓜长26～35厘米，横径6厘米左右，肉厚1厘米左右，单瓜重500克左右，肉脆微苦，品质优。从开花至商品瓜采收需15天。经福建省农业科学院中心实验室品质检测，维生素C含量55.9毫克/100克鲜重，粗蛋白含量0.58%，水分含量95.1%。

二、高山栽培技术

1. 播种育苗 福建高山地区夏秋季栽培一般在3月下旬至4月上旬播种，采用穴盘或营养袋育苗，5月上中旬定植。

2. 种子处理 苦瓜种子种壳较硬，常采用温水浸种或药物浸种。温水浸种：把种子放入55℃的温水中，保持水温浸泡15分钟，放至室温后洗净，再放入室温水中浸8～10小时，作用是杀灭种子表面的病菌。药物浸种：用清水浸种1～2小时后，放入75%百菌清可湿性粉剂800倍液中浸泡10分钟，捞出洗净，再放入室温水中浸8～10小时，主要是防苦瓜枯萎病和炭疽病。……