2010年初，一家红薯食品—“薯留香”专卖店悄然出现在成都街头，店内摆满了以红薯为原料加工而成的各种休闲食品、饮品，除了传统的红薯干、红薯片、红苕酥、红薯粉条外，还有红薯面包、红薯酒、红薯汁、红薯茶等百余种产品。专卖店自开张以来，生意一直不错，在吸引消费者的同时，也引来了不少人希望加盟。如今，店老板在成都已经开了十多家连锁店，培养了一大批固定的顾客群。这家红薯专卖店的经营者王先生坦言，做红薯生意利润很大：“从农民手里收购红薯，价格一般是1元/公斤，便宜时只要0.5元/公斤；厂家做成红薯片，能卖到12元/公斤；在专卖店里，平均能卖到24元/公斤。整个过程中，不起眼的小红薯身价飙升了几十倍。”对于红薯食品的市场前景，王先生很有信心值和保健作用被越来越多的人知道，“天气冷的时候，大街上有不少人卖烤红薯，生意都还不错，开红薯专卖店是对这个行业的升级和开发，因此，很可能会形成一种新的消费趋势”。

烤地瓜的利润

烤红薯机烤红薯的利润分析：百思特烤红薯机是一种经济、实用型机器，采用上等钢材；厂家：鞍山烤红薯机；全不锈钢机身；自动控温，无级调速，高效节能，产量高，款式新颖；烤制过程中，能使红薯全方位均匀受热，保持红薯四周色泽一致，全自动控温，可大大缩短烤制的时间；机身上部有保温功能，烤出的红薯保持一定温度；操作方便，无需专门培训使用方法；多项技术填补国内空白，透明玻璃视窗，电脑显示屏宽大。

薯留香红薯机特点

1.传统炉每斤生红薯可烤制7两熟红薯，而电炉温度高，时间短，水分散失少，每斤可烤制0.85斤数红薯。

2.传统炉一般经化工桶改装而成，所烤红薯对身体有害，且污染严重，现在国家已禁止使用。

3.红薯机占地面积0.5平方米，重量75公斤，每炉可烤制70斤，约50分钟一炉，才能保证红薯的口感和质量。该机具有保温功能，无需专人看管，月效益5000-6000元。

4.红薯机适合车站、商厦门前等繁华地段使用，一般20天即可收回全部投资，是中小投资者的理想选择。