专家介绍：

陆智慧，安徽省立医院中医内科专家、副教授、副主任医师，世界中医药学会联合会亚健康专业委员会委员，安徽省中医体质养生第一人。

春天生机勃发，正是肝气到达之时。酸味入肝，具有收敛之效，要适可而止，过则可能影响阳气的升发和疏泄，甚至会致肝郁或肝火更旺，容易伤及脾胃。春季“未病先防，有病防变”，加强对肝脏的保健正当其时。把肝这个解毒工厂建设好、经营好，人才不会得病。

中医认为，人的五官与五脏密切相关，具体为目对肝、舌对心、口对脾、鼻对肺、耳对肾。因此，眼睛的健康取决于肝脏。肝血畅旺，眼睛能够得到滋养；如果过分用眼的话，就会过度消耗肝血，使肝脏不断地处于紧张的工作中，日积月累，就会影响肝脏的健康。

下面具体给大家介绍一下春末夏初的养生六项原则：

原则一：饮食宜清淡温和

中医讲春夏养阳，此时节应减少含油类食物的摄入，选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，一日不超过25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用；银耳能够保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，还可提高人体抗辐射的能量，是难得的滋补佳品。春季是病毒活跃的时候，很多病毒都会乘虚而入，进入人体内，食用菌是春天里的天然保健营养品，多吃食用菌还可以增加人体抗病毒的能力。……