彭先文 孙 华 宋忠旭 董斌科 雷 彬 梅书棋

湖北省农业科学院畜牧兽医研究所，武汉 430064

湖北白猪优质系主要生长和胴体性状的遗传参数估测

彭先文 孙 华 宋忠旭 董斌科 雷 彬 梅书棋*

湖北省农业科学院畜牧兽医研究所，武汉 430064

应用非求导约束最大似然法（DFREML）对湖北白猪优质系生长和胴体性状的遗传参数进行估计。结果表明，湖北白猪优质系生长性状平均日增重（ADG）、90 kg体质量日龄（AGE）、达90 kg体质量背膘厚（BF）和饲料转化率（FCR）的遗传力估计值分别为0.42、0.34、0.22和0.48。各性状的窝效应变化范围为0.09～0.31。胴体性状遗传力变化范围为0.13～0.72，其中瘦肉率、胴体直长、肋膘厚、腿臀比、眼肌面积和肌内脂肪含量的遗传力估计值分别为0.65、0.72、0.48、0.67和0.32，均属于中高遗传力性状。生长性状ADG/AGE、ADG/BF、ADG/FCR、AGE/BF、AGE/FCR、BF/FCR的遗传相关分别为-0.72、0.25、-0.48、-0.17、0.55和-0.04。胴体性状肌内瘦肉率、眼肌面积和腿臀比与脂肪含量的遗传相关分别为-0.28、-0.15和-0.23，眼肌面积、腿臀比与瘦肉率的遗传相关分别为0.62、0.59。

湖北白猪优质系；DFREML；方差组分；遗传参数

湖北白猪优质系是在湖北白猪基础上，导入梅山猪、通城猪和长白猪血液选育而成的一个湖北白猪优质新品系，具有繁殖性能好、肉质优良和耐粗饲等优点。目前湖北白猪优质系的选育已进行了6个世代。为揭示其主要生长和胴体性状的遗传规律，正确评定种猪育种值，预测选择效果，制定育种计划、加速选育进程，本文采用非求导约束最大似然法进行了生长及胴体性能的遗传参数估测，以期为今后的选育工作提供科学的参考依据。

1材料与方法

1.1 材 料

数据来源于湖北省农业科学院畜牧兽医研究所原种猪育种场湖北白猪优质系选育群1～6世代的原始测定记录，包括737头生长性状和35头胴体性状。数据统一输入NetPig育种管理软件，根据需要导出系谱、生长性能和胴体性状数据。

1.2 性能测定

生长性能测定育肥期为25～90 kg体质量阶段，达90 kg左右时称体质量并测量背膘厚，测定按种猪生产性能测定规程进行[1]，背膘厚采用仪器Renco Lean-meater S/N2812（美国）。每世代性能测定结束时每血统随机选择1～2头进行屠宰测定。

1.3 测定公式

测定个体体质量不是90 kg时，达90 kg体质量日龄校正公式为：

90 kg体质量背膘厚校正公式为：

校正背膘=实测背膘×13.44/（2.9197+0.1169×实测体重）（通过直线回归分析所得）。

1.4 数学模型

1）生长发育性状。包括平均日增重（ADG）、达90 kg体质量日龄（AGE）、达90 kg体质量背膘厚（BF）和饲料转化率（FCR）。所采用的数学模型为：

2）胴体性状。包括宰前活质量、胴体质量、屠宰率、瘦肉率、腿臀比、眼肌面积、胴体直长、肋膘厚、肋皮厚和肌内脂肪含量。采用数学模型为：

式中各符号代表意义与1）相同，固定效应考虑了公猪的血统效应。

1.5 统计分析方法

各性状的描述性统计分析采用SAS软件进行，遗传分析软件为MTDFREML[2]，迭代收敛标准是1.0E-9。

2 结果与分析

2.1 各性状的表型参数

如表1所示湖北白猪优质系生长性状的变异系数相对较高（12.54～17.42），胴体性状除胴体膘厚、肋皮厚和眼肌面积外，变异系数都较低。胴体膘厚、肋皮厚和眼肌面积的变异系数分别为20.21、16.67和14.49，仍有进一步选育提高的潜力。

2.2 遗传参数

1）生长性状

a.遗传力与窝效应。湖北白猪优质系主要生长性状的遗传力、方差组分和窝效应如表2所示，湖北白猪优质系肥育期日增重（ADG）、90 kg背膘厚（BF）、达90 kg日龄（AGE）和料肉比（FCR）的遗传力估计值分别为0.42、0.22、0.34和0.48，与文献报道结果基本一致。占应祥等[3]采用公畜模型REML法估计长白猪SIV系ADG、DAYS、FCR和BF的遗传力分别为0.40、0.48、0.68。孙华等[4]应用MTDFREML估计大约克SII1系平均日增重（ADG）、100 kg体质量日龄（AGE）、达100 kg体质量背膘厚（BF）、饲料转化率（FCR）的遗传力估计值分别为0.26、0.21、0.45、0.39。孙华等[5]应用MTDFREML法估计杜洛克猪新品系日增重、达100 kg体质量日龄、料肉比和背膘厚的遗传力分别为0.48、0.30、0.21和0.57。

表1 湖北白猪优质系主要生长和胴体性状的表型参数

湖北白猪优质系料肉比和达90 kg日龄具有较高的窝效应，分别为0.35和0.31，而背膘厚的窝效应相对较小，只有0.04。

表2 湖北白猪优质系主要生长性状方差组分、遗传力和窝效应

b.表型相关与遗传相关。如表3所示，湖北白猪优质系各性状间ADG/BF、ADG/AGE、ADG/FCR、BF/ AGE、BF/FCR、AGE/FCR的遗传相关分别为0.25、-0.72、-0.48、-0.17、-0.04和0.55，在文献报道的结果之内。

文献报道中，猪日增重和背膘厚的遗传相关差异较大（-0.26～0.55），本研究中湖北白猪优质系两性状之间呈正相关（0.25），因此，在选育过程中，应根据选育目标综合考虑制定性状加权系数。

表3湖北白猪优质系主要生长性状的表型相关（p，左下角）和遗传相关（A，右上角）

表3湖北白猪优质系主要生长性状的表型相关（p，左下角）和遗传相关（A，右上角）

性 状 ADG/（g/d） BF/mm AGE/d FCR/（kg/kg）ADG/（g/d）0.25 -0.72 -0.48 BF/mm 0.33 -0.17 -0.04 AGE/d -0.59 -0.11 0.55 FCR/（kg/kg） -0.53 -0.15 0.42

2）胴体性状

湖北白猪优质系主要胴体性状的遗传力、表型相关和遗传相关列于表4。胴体性状遗传力估计值的变化范围为0.13～0.72，略低于一些文献报道结果。其中宰前活质量、胴体质量、屠宰率、瘦肉率、眼肌面积、肋膘厚、腿臀比、胴体直长、肋皮厚和肌内脂肪含量的遗传力分别为 0.13、0.21、0.32、0.45、0.67、0.52、0.48、0.65、0.72和0.32，性状间的相关分析结果表明，眼肌面积与瘦肉率有很强的正相关（0.62），肋膘厚与屠宰率、瘦肉率、眼肌面积和腿臀比呈负相关，与宰前活质量、胴体质量、胴体长和肌内脂肪含量呈正相关，且相关程度较高。瘦肉率与腿臀比有较强的正相关（0.59），且两性状与屠宰率均呈正相关（0.27和0.31），。肌内脂肪含量与肋膘厚呈正相关，与瘦肉率、腿臀比和眼肌面积呈负相关，因此在优质系的选育过程中，应注意综合选择。

3 讨论与结论

本研究利用多性状约束最大似然法（MTDFREML）对湖北白猪优质系的生长与胴体性状的分析结果表明，生长性状ADG、AGE（90 kg）、BF（90 kg）和FCR的遗传力变化范围为0.22～0.48，与文献报道基本一致。除背膘厚外，各生长性状具有明显的窝效应（0.17～0.35）。

湖北白猪优质系各生长性状间的遗传相关变化范围为-0.72～0.55，均在文献报道范围之内。

生长和胴体性状分析表明，湖北白猪优质系的背膘较厚，瘦肉率在地方猪种与引进猪种之间，肌内脂肪含量较高，肉质优良。胴体性状的遗传力变化范围为0.13～0.72，大部分属中到高遗传力。在估测胴体性状的遗传参数时，数学分析模型未考虑窝效应，仅在固定效应中考虑了公猪的血统效应。

表4 湖北白猪优质系主要胴体性状的遗传力（2，对角线）、表型相关（p，左下角）和遗传相关（A，右上角）

表4 湖北白猪优质系主要胴体性状的遗传力（2，对角线）、表型相关（p，左下角）和遗传相关（A，右上角）

性 状 宰前活质量 胴体质量 屠宰率 瘦肉率 眼肌面积 肋膘厚 腿臀比 胴体长 肋皮厚 肌内脂肪含量宰前活质量0.13 0.85 0.09 0.11 0.42 0.45 0.39 0.38 -0.07 -0.05胴体质量 0.94 0.21 0.19 0.05 0.03 0.16 0.22 0.29 -0.03 0.01屠宰率 0.52 0.69 0.32 0.27 0.03 -0.17 0.31 0.25 0.03 0.04瘦肉率 0.15 0.37 0.28 0.45 0.62 -0.68 0.59 0.07 0.09 -0.28眼肌面积 -0.03 -0.01 -0.09 0.52 0.67 -0.32 0.28 -0.14 -0.05 -0.15肋膘厚 0.29 0.14 -0.07 -0.73 -0.43 0.52 -0.53 0.32 -0.07 0.16腿臀比 0.45 0.52 0.42 0.68 0.19 -0.59 0.48 0.31 0.06 -0.23胴体长 0.39 0.31 0.61 0.24 0.16 0.14 0.18 0.65 -0.09 -0.07肋皮厚 -0.01 0.00 0.04 -0.11 0.08 -0.05 -0.03 0.02 0.72 0.01肌内脂肪含量 -0.11 -0.08 0.11 -0.25 -0.12 0.05 -0.19 -0.19 0.03 0.32

胴体性状中选择性状较多，且各性状之间的遗传相关比较复杂，给选育带来了一定的难度。特别是在当前的选育中，瘦肉率、背膘厚、眼肌面积和肌内脂肪含量作为主选性状，在制定育种方案时，应视今后的选育方向和市场导向，均衡考虑、合理制定综合选择指数中各性状的经济加权值，以获得更好的选育效果。

[1]种猪生产性能测定规程.NY/T822－2004.

[2]BOLDMAN K G，KRIESE L A，VAN VLECK L D，et al.A manual for use of MTDFREML.A set of programs to obtain estimatesofvariancesand covariences（draft）[M].Agriculture Research Services，U.S.Dept.of Agriculture，1995.

[3]占应祥，钱成刚.长白猪肥育、胴体及肉质性状的遗传参数估测[J].浙江畜牧兽医，2002（1）：1-3.

[4]孙华，宋忠旭，李良华，等.中国大白猪SII_1系主要生长和胴体性状的遗传参数估测[J].湖北农业科学，2009（12）：184－187.

[5]孙华，宋忠旭，彭先文，等.杜洛克新品系生长和胴体性状遗传参数的初步估测[J].养殖与饲料，2005（12）：18-20.

2014-11-25

项目资助：国家科技支撑计划项目（2011BAD28B01）、国家生猪产业技术体系项目（CARS-36）、湖北省农业科技创新中心创新团队项目（2011-620-001-003）、湖北省高端人才引领培养计划、湖北省公益性科技研究（2013BBB15）、动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室（2010ZD100-109）

*通讯作者

彭先文，男，1974年生，硕士生，副研究员。