冯瑶

胡同里的地中海

美食乐趣

怀旧的胡同游之后，地中海风情美味带来更多惊喜

就在儿时记忆中那条充满美食回忆的护国寺胡同里，竟然有这样一家蕴含地中海热情气息的西餐厅。在护国新天地新建的仿古建筑群中，在与周围建筑一样被青砖黛瓦包围下，驿空间西餐厅与那些老北京的吃食儿看似有点格格不入，但它并不突兀，巧妙地融合在整片建筑中。而它带来的一丝异国的小情调更让人在老北京的怀旧风中看到一些浪漫的元素。

推开餐厅的门，迎着你的是一座小而精致的吧台。像极了意大利小酒馆的风情，各式美酒和咖啡诱惑着你想要浅尝一番的心。一层的设计更显温馨，温暖的色调像一种家的回归。点上一杯咖啡和朋友们歇歇脚，聊聊天，或者在夜幕降临的时候点上几杯酒慢慢享受闲暇时光。二层是正餐区，简欧的装饰以及满墙的欧洲旅行风光片，让你想要迫切地躺在地中海的阳光、沙滩上享受一个曼妙的假期，吃上一顿健康的地中海美食。

据说这座以城市文化为主题的斯芙·驿酒店和驿空间餐厅是由两位80后文艺男青年开创，一位是世界500强企业高管、一个在安徽大别山创立自驾车俱乐部，偶然的机会通过车会友活动而一见如故成为知己；两人怀揣周游世界的梦想相约自驾游欧洲，在到达意大利的亚的里亚海岸后，被Napoli当地传统的饮食文化而吸引、爱上了意式手工披萨及地中海美食……经过半年的认真而虚心的学习，在当地名厨Mr.Sandor的悉心传授下，Eric & Charles终于如愿学成了传统意大利风格的手工披萨，并将这一古老的传统饮食带入具有百年历史的北京护国寺小吃街。