葡萄施用海晟宝生物有机肥的效果

2014-03-10徐裕伦胡庆存胡德具

浙江农业科学 2014年7期

关键词：益民糖度挂果

徐裕伦，胡庆存，胡德具

（1.浙江省宁波市鄞州区古林镇农技站，浙江宁波 315171；2.宁波市鄞州区老年科技工件者协会，浙江宁波 315400）

葡萄施用海晟宝生物有机肥的效果

徐裕伦1，胡庆存1，胡德具2

（1.浙江省宁波市鄞州区古林镇农技站，浙江宁波 315171；2.宁波市鄞州区老年科技工件者协会，浙江宁波 315400）

海晟宝海藻生物菌有机肥追施葡萄的试验示范表明，能促进葡萄的枝叶生长，增加叶面积和叶重、叶色加深；单株挂果增多，果粒成熟均匀，增产明显，示范的2个园增幅分别为7.9%和51.1%，投入与产出比为1∶4.6和1∶68.5。

海藻生物菌有机肥；海晟宝；葡萄

海晟宝海藻生物菌有机肥由山东日照益康有机农业科技发展有限公司生产，系采用进口有益菌种+海藻萃取物经提纯发酵而成的海藻生物菌有机肥，含有5大菌群，80多个有益菌种和海藻萃取物（甲壳素、中微量元素、多种氨基酸，磷、碘、钙等矿物质元素，高活性生物酶），在水产养殖、畜禽饲料添加、生产绿色有机果蔬等领域已有广泛试验及普遍应用，并取得许多成果。该有机肥能促进土壤团粒结构形成，增强土壤通透性，改善土壤环境；提高作物根系活力，肥料的吸收和利用率，抵御不良气候、环境及有害生物的侵袭，激活抗逆性；改善产品质量及产出率，提高经济效益，属生产无公害绿色有机食品的新型肥料，已成为多领域的应用热点。为使该肥料在宁波市鄞州区应用推广打好基础，2013年鄞州区古林镇农技站在2家葡萄基地进行了试验示范，现将实施结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

试验示范在古林镇翁姚村汪益民葡萄基地（下称益民园）、古林镇蜃蛟庄园林忆聂葡萄基地（下称忆聂园）进行。供试葡萄品种为甬优1号，均为5和6年生树龄。钢棚设施栽培。

海晟宝海藻生物菌有机肥有粉末型、喷雾型和滴灌型3种。

检测工具有圈尺、杆称、针筒（5mL）、量杯、背包式电动喷雾机、游标卡尺、电子称、进口精准糖度测量仪。

1.2 处理设计

试验为大区示范，以施海晟宝海藻生物菌有机肥为处理，以常规施肥为对照（CK）。处理区施肥：2013年1月15日基肥每株施海晟宝海藻生物菌有机肥（粉末型）200g，先在离株基约40cm处挖沟，呈环状，将肥过称，均匀撒施，然后覆土；3月13日葡萄萌芽前用海晟宝海藻生物菌有机（喷雾型）液面肥1∶150倍液细喷雾，每株400 mL；4月10日葡萄开花前和5月6日葡萄开花后，用海晟宝海藻生物菌有机（喷雾型）液面肥，1∶300倍液细喷雾，每株400mL；5月29日葡萄果实膨大初期用海晟宝海藻生物菌有机（喷雾型）液面肥1∶150倍液细喷雾，每株400mL，同时用海晟宝海藻生物菌有机（滴灌型）液肥，每株100 mL加水5kg浇施。处理区除施肥外，其他管理措施与对照区相同，按常规操作。

试验以棚为单位，每棚2畦，设处理区、对照区各1畦。益民葡萄园（南北向），棚宽6m、长80m，面积480m2，每小区面积240m2，处理区38株、对照区43株，折算667m2种植112株；忆聂葡萄园（东西向），棚宽6m、长51m，面积306m2，每小区面积153m2，处理区27株、对照区24株，折算667m2种植111株。

1.3 观测考查

在4月10日叶片伸展、果穗形成期进行考查，选择树径相等的株，测定新枝数量、长度、枝叶片数、叶片大小，叶长、宽，叶重、色泽。

进入7月，遇60年未有的高温、持续时间长的恶劣气候，7月20日在成熟初期检测叶片灼伤率，果穗成熟率。

8月2日成熟采摘期，取样考测果实性状。益民园各处理区随机取10穂称重，记录数据；各处理区取相似3穗，带回室内考测。忆聂园因处理区与对照区挂果量相差悬殊，故各处理区分别取穗果数相似的完全成熟、半数成熟、尚未成熟各1穗，带回室内考测。考查果穗、果粒性状，称果穗重、数有效果粒数、测量单果直径、粒重。其中：紫红色果、红色果、绿色果、无效果（果径＜10mm）、病（烂）果，分别计算百分率。随机取着色相近的果实10粒，测定糖度，量果实圆径等果实品质项目；并测定果实产量。

2 结果与分折

2.1 植株生长

表1显示，2点平均施用海晟宝海藻生物菌有机肥比对照枝条每株增7条，长度增0.65cm，每枝条叶片数增0.35片，叶片长、宽分别增0.45，0.33cm，每张叶片重增1.25g，叶色深绿。叶片灼伤率益民园处理比对照下降36.24个百分点；忆聂园下降9.52个百分点，两点平均下降22.88个百分点。每株果穗数增4.0穗，果穗长度增1.04cm。表明施海晟宝海藻生物菌有机肥，能促进枝叶果穗生长，对提高抗逆（高温）的效果也较明显。

2.2 果实性状

表2显示，益民园处理比对照每穗果重增3.63g，每果穗有效果粒减3.3粒，粒重减0.59 g，单穗果净重减63.6g。这与每枝条挂果数有关，挂果多，致每穗果粒数、果粒重相对减少。果粒的成熟度，紫色果减5.9个百分点、红色果增3.5个百分点、绿色果增2.4个百分点，而7月20日调查时，处理成熟度72.22%，比对照的41.67%增30.55个百分点，可见处理区的成熟反而下降。无效果增0.52个百分点，病果增7.33个百分点，糖度减1.41个百分点，这与持续高温气候有关，一是高温缺水叶片严重灼伤，尤其对照灼伤率比处理高36.2个百分点，植株抗性降低，呈现生理早衰，果实催熟，因此，对照的果实成熟度高，紫色果多，糖度增，糖度与成熟度成正比。处理区病果增加的原因，一是早期成熟的果实受高温影响，时间过长导致腐烂，有的甚至晒为干瘪果；二是受长期高温影响，干热缺水，其后期肥料效应未能完全发挥，或难以发挥，未能达到显著效果。

表1 葡萄施用海晟宝海藻生物菌有机肥对生长的影响

忆聂园的检测结果显示，处理比对照每穗果重增7.42g，每果穗有效果粒增18.4粒，粒重增0.978g，单穗果净重增263.58g，均呈增长。7月20日挂果数调查，相同面积，处理挂果57穗，对照38穗，挂果率增50.0%。果粒的成熟度，紫色果增6.7个百分点、红色果增9.6个百分点、绿色果减16.3个百分点，同日调查处理成熟度5.26%，比对照的13.16%减7.90个百分点，可见处理的成熟加快，这一现象与挂果多、气温高有关。无效果持平，病果减0.22%，可溶性固形物减0.32百分点，差异不大。忆聂园的葡萄果实性状明显优于益民园。

表2 葡萄施用海晟宝海藻生物菌有机肥对果实性状的影响

2.3 果实产量

构成葡萄产量的因素为单位面积种植株数、每株挂果穗数、每穗果粒重量，经计算益民园667m2葡萄产量，施用海晟宝海藻生物菌有机肥处理为2319kg，比对照的2149kg，增产170kg，增幅7.9%；忆聂园处理为6215kg，比对照的4113kg，增产2102kg，增幅51.1%，增幅大的原因在于挂果数多，其果粒品质也胜于或近于对照的水平。

2.4 经济效益

667m2葡萄园施用海晟宝海藻生物菌有机肥零售成本205元，劳务2工，每工200元，合计投入需605元。葡萄常规市价20元·kg-1，益民园施用海晟宝海藻生物菌有机肥处理比对照667m2增产170kg，增收3400元，减去工本费605元，净增收益2795元，投入与产出比为1∶4.6；忆聂园处理比对照增产2102kg，增收42040元，减去工本费605元，净增收益41435元，投入与产出比为1∶68.5。后者比前者多增38640元，差异特别显著。

3 小结与讨论

施用海晟宝海藻生物菌有机肥能促进土壤团粒结构，增强土壤通透性，改善土壤环境；提高作物根系活力，肥料的吸收和利用率，抵御不良气候、环境及有害生物的侵袭，激活作物的抗逆性；改善产品质量及产出率，有较大的经济效益，属生产无公害绿色有机果蔬的新型肥料，已成为多领域的应用热点。试验表明，葡萄施用海晟宝海藻生物菌有机肥，能促进葡萄枝叶生长，枝芽多，长势好，叶面积增，叶色深，叶质厚重，果穗增，长度长，为果实高产奠定良好基础。667m2葡萄产量增长明显，益民园增产170kg，增幅7.9%；忆聂园增产尤其显著，增2102kg，增幅51.1%；667m2净增收益分别为2795元、41435元，投入与产出比为1∶4.6和1∶68.5。但受长期持续高温影响，海晟宝海藻生物菌有机肥的肥效未能完全发挥，果粒重、糖度等性能未见改善，有待再试验。

［1］王华新.南方鲜食葡萄优质高效栽培技术［M］.北京：农业出版社，2006.

［2］杨治元.巨峰系葡萄品种特性［M］.北京：农业出版社，2007.

［3］楚燕杰.葡萄精品果无公害丰产栽培［M］.北京：科学技术文献出版社，2005.

（责任编辑：张才德）