张元国，杨晓东，张琳，王林武，魏家鹏，刘树森

（1.潍坊市农业科学院，山东 潍坊 261071；2.寿光市三木种苗有限公司，山东 寿光 262700）

夏秋季蔬菜集约化育苗技术及注意问题

张元国1，杨晓东1，张琳1，王林武1，魏家鹏2，刘树森2

（1.潍坊市农业科学院，山东 潍坊 261071；2.寿光市三木种苗有限公司，山东 寿光 262700）

根据夏秋季高温多雨特点，提出夏秋季集约化育苗应注意的问题，并根据问题提出了相应防治措施。

蔬菜育苗；问题；对策

夏秋季节高温多雨，病虫害发生较重。许多育苗场由于环境调控不当，在预防和病虫害防治措施不力，苗期病菌、病毒感染较重，损失惨重，同时由于带病秧苗定值后，病害特别病毒病一旦发生很难控制，造成减产甚至绝产，给生产造成严重损失。根据夏秋季天气变化情况，蔬菜集约化育苗应当采取相应的措施，集中克服夏秋季高温、多雨、伏旱、病虫等不利因素影响。笔者重点将夏秋季集约化育苗应当注意的问题介绍如下。

1 种子检疫

现在生产所用品种或砧木很多为进口种子，许多病菌特别是病毒是通过种子带进，因此品种引进之前应做好植物检疫工作。

2 品种选择

根据生产需求，选择适合当地种植的抗病抗逆性强品种，嫁接时选择组合共生性、亲和性强的抗病砧木品种。

3 种子处理

3.1 选种技术

选用无病株留种，选种田及时拔出病株，注意推广清洁制种技术。

3.2 晒种

播前选晴朗天气，将种子于太阳下暴晒1～2 d，以提高种子发芽势。

3.3 热处理

播种前于55～70℃热水中浸种30 min，或70℃干热处理72 h。

3.4 药剂浸种

将种子用40℃左右温水浸泡3～4 h，放入福尔马林（40％甲醛）150倍液浸种15 min或10％磷酸三钠液浸种10～15 min，或用0.1％的高锰酸钾浸种30 min，浸种后立即用清水冲洗5～6次，将种子清洗干净，催芽播种。

4 环境与设备消毒

育苗室宜进行薰蒸消毒，可按2 000 m3温室用1.65 kg高锰酸钾、1.65 kg甲醛、8.4 kg开水反应消毒。将甲醛加入开水中，再加入高锰酸钾，产生烟雾后封闭48 h，待气味散尽即可使用；也可采用50％百菌清1 500倍液清洗消毒，将苗床、育苗室支架、地面进行全面清洗，清洗后通风晾干后即可。穴盘和其它用具使用前用高锰酸钾2 000倍液浸泡10 min，清水冲洗干净，晾干后使用。

5 基质配方

采用蒸汽消毒、药剂熏蒸、混拌等方法进行基质消毒，其中蒸汽高温消毒可杀灭基质病源。基质配制需注意增大持水性，草炭∶蛭石∶珍珠岩为3∶1∶1。最初生长阶段（如萌发和幼苗时期）是对盐分胁迫最敏感的时期，苗期应严格控制基质盐度水平，EC宜1.5～2.0（饱和浸提法）最佳。

6 嫁接注意问题

6.1 嫁接方法

采用合理经济安全嫁接方法，瓜类采用单斜面插接双断根嫁接法，茄果类采用贴接法。

6.2 环境消毒处理

嫁接前利用50％百菌清可湿性粉剂1 000倍液或50％多菌灵可湿性粉剂1 000倍液对嫁接区地面、苗床进行喷洒消毒，同时对嫁接台架及附属的设备进行喷洒消毒。

6.3 嫁接人员消毒

一般要求嫁接人员在嫁接前用肥皂水洗手，工作服进行清洗消毒。嫁接过程中，嫁接人员在固定嫁接育苗位置进行嫁接操作，禁止流动，接穗需要由专门人员进行运送，防止因接触范围过大，增加病害传播。

6.4 嫁接工具消毒

嫁接刀片及时更换、嫁接钢纤及时消毒。可用0.5％高锰酸钾进行浸泡处理，晾干后使用。嫁接过程中嫁接完1盘苗，将刀片和钢纤进行1次消毒，注意用酒精和磷酸三钠轮换消毒，防止因一株苗带病原菌引进的交叉感染。一般可准备3～5套刀片和钢纤，将用过的工具浸泡消毒，于木板架上晾干后即可继续使用。

6.5 垃圾处理

嫁接过程中将掐下的砧木叶片、接穗切削后剩下的残体，放入预先准备的垃圾袋中，一批苗嫁接结束和整批苗嫁接结束后，要及时将垃圾带出育苗室，放置到指定的区域进行相应处理。

6.6 嫁接愈合室建设

有条件的育苗场可在室内建立嫁接愈合室，有利于克服不利天气。

7 苗期管理

夏秋育苗设施对降温、通风、遮光设备进行改造，并提供加防虫网、粘虫板、隔离缓冲间，增强对环境的调控能力，减少虫害传入。

7.1 防缺肥

基质中混配肥，由于浇水频繁会造成后期缺肥，蔬菜穴盘育苗基质添加任何肥料，会提高基质可溶性盐含量，降低基质中水分的渗透势，影响种子水分吸收过程，反而降低种子萌发率和延迟出苗。在穴盘育苗生产上多交替使用氮磷钾为20-10-20或20-20-20的完全水溶性肥料，每7 d施用1次250～400 mg/L或每7 d施用2次125～150 mg/L氮肥料溶液，或结合每次灌水施用30～50 mg/L氮肥料溶液，并且根据育苗季节水分需求和肥料溶淋状况进行适当调整，夏秋季育苗建议采用高频度、低浓度施肥。

7.2 防高温灼苗

基质不同于土壤，其升温快，易形成高温造成种子不发芽或灼苗，采用遮阳网覆盖技术和水帘降温设备。

7.3 防缺苗

加强种子处理和筛选，催芽播种，及时分苗。

7.4 防干旱僵苗

基质失水快，及时补水，但高温时间和15：00后不能浇水，防高温热害和徒长。

7.5 防雨淋

育苗床四周要挖好排水沟，防止暴雨后苗床积水；暴雨来临之前覆盖防雨膜，预防雨水对幼苗的冲淋。

7.6 防徒长

由于夏季高温多湿，幼苗极易徒长另外，苗过密，互相遮挡阳光，影响了光合作用。因此，预防苗徒长应注意防止夜温过高，穴盘内湿度过大，在施肥时少施氮肥，待苗长到一定大小时，将穴盘间距拉大，增加通风透光，增强光合作用，避免徒长。通过利用植物生长调节剂，延缓或促进幼苗生长，提高秧苗质量。一般用15％多效唑1.0万～1.5万倍液或15％矮壮素600倍液。

8 病虫害防治

8.1 虫害

以防蚜虫、白粉虱、茶黄螨、斑潜蝇为主，重点在于物理防治，门口、通风口均应设置60目的防虫网；悬挂黄色粘虫板诱捕翅蚜虫、白粉虱、烟粉虱等，蓝色粘虫板诱捕蓟马；药剂可用蚜虱净、吡虫啉、斑潜灵等。

8.2 病害

8.2.1 细菌性病害。以苗期细菌性果斑病、叶斑病等为主，福尔马林和果腐净一号处理种子安全有效，发病初期应尽早喷药控病，可用15％可杀得悬浮剂800倍液，30％氧氯化铜悬浮剂600倍液，56％靠山分散粒剂（氧化亚铜）600～800倍液，14％络氨铜300倍液，20％喹啉酮1 000倍液交替喷雾，每3 d喷1次，连喷2～3次进行防治。

8.2.2 真菌性病害。以苗期猝倒病、立枯病、灰霉病、白粉病、晚疫病等为主，对于苗期的猝倒病和立枯病，通过基质中加入药剂来防治，一般1 m3基质中加入100 g 75％达科宁可湿性粉剂或100 g 50％多菌灵可湿性粉剂。药剂防治可用72.2％普力克水剂800倍液，50％福美双可湿性粉剂500倍液，75％百菌清可湿性粉剂800倍液交替进行叶面喷雾，每7 d左右1次，连喷3次进行防治。

8.2.3 病毒性病害。瓜类主要是黄瓜绿斑驳病毒病等，茄果类主要是番茄黄化曲叶病毒病、番茄褪绿病病等。药剂防治时在分苗喷1％肥皂水加0.2％～0.4％磷酸二氢钾，预防接触传染。必要时可选用20％病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5％植病灵乳油1 000倍液等进行喷施。发病较重的棚室喷施1 000倍液医用高锰酸钾效果较好，隔5～7 d再喷施1次。

9 秧苗贮运

9.1 炼苗

主要预防措施是在秧苗运输前3～5 d逐渐降温降湿增光锻炼。

9.2 防病处理

为防止嫁接苗运输过程中和定植后病虫害的发生，在贮运前应先喷洒适当的杀菌剂和杀虫剂。

9.3 保湿处理

在贮运前24 h可将嫁接苗浇水湿透，待过多水分从穴盘底部流出后立即包装贮运。

9.4 成苗的包装和运输方式

运输秧苗的容器有纸箱、木箱、塑料箱和穴盘等，应依据运输距离选择不同的包装容器。常见的秧苗运输障碍有2种：一是经运输后秧苗根坨基质严重脱落，根系得不到保护，甚至影响定植成活率。产生的原因是根系生长量不够或装箱不当造成的。二是秧苗失水萎蔫，主要由运输中温湿度控制不当，高温低湿及箱内通风量过大造成。

9.5 秧苗贮运过程质量保持技术

较长时间的运输条件：温度保持23℃以下，不低于10℃，基质水分控制在60％以下，相对湿度控制在80％以下。

[1]陈景长，张秀环，张喜春.蔬菜育苗手册[M].北京：中国农业出版社，2010.

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[3]张元国，徐立功，魏家鹏等.蔬菜集约化育苗技术[M].北京：金盾出版社，2014.

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（责任编辑 戚佳妮）

Techniques of Intensive Vegetable Seedling and Problems for Attention in Summer and Autumn

ZHANG Yuan-guoet al.(Weifang Academy of Agricultural Sciences,Weifang,Shandong 261071)

According to the characteristics of high temperature and rainy in summer and autumn,the techniques of intensive vegetable seedling and problems for attention in summer and autumn were put forward. The corresponding control measures were proposed according to problems.

Vegetable seedling;Question;Countermeasure

S63

A

2095-0896（2014）09-008-03

山东省现代农业产业技术创新团队（SDAIT-02-022-06）。

张元国（1966-），男，山东临朐人，硕士，研究员，主要从事蔬菜集约化育苗科研工作。

2014-08-25