周绪正，阎 萍，殷 宏，余群力，朱跃明，杨 勤，于 轩，李有全，程富胜，王自科，石红梅，郭 宪，张继瑜

（1.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，农业部兽用药物创制重点实验室，甘肃省新兽药工程重点实验室，兰州 730050；2.中国农业科学院兰州兽医研究所；3.甘肃农业大学食品与工程学院；4.张掖市万禾草畜产业科技开发有限公司；5.甘肃省甘南藏族自治州畜牧科学研究所；6.甘肃省农牧厅）

甘肃省肉牛产业发展现状与解析

周绪正1，阎 萍1，殷 宏2，余群力3，朱跃明4，杨 勤5，于 轩6，李有全2，程富胜1，王自科6，石红梅5，郭 宪1，张继瑜1

（1.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，农业部兽用药物创制重点实验室，甘肃省新兽药工程重点实验室，兰州 730050；2.中国农业科学院兰州兽医研究所；3.甘肃农业大学食品与工程学院；4.张掖市万禾草畜产业科技开发有限公司；5.甘肃省甘南藏族自治州畜牧科学研究所；6.甘肃省农牧厅）

2013年，甘肃省肉牛牦牛产业继续以20个肉牛产业大县（含3个以牦牛肉生产为主的大县）为主保持平稳发展。据甘肃省辖区86个县市统计，2013年肉牛存栏509.2万头，出栏肉牛181.3万头，牛肉产量达19.3万t。牦牛是甘肃省重要牛种资源之一，存栏118.73万头。甘肃省初步形成了以河西走廊国家商品粮基地肉牛产业区、陇东地区肉牛产业区和依靠天然草场的牦牛产业区为优势的肉牛生产基地，甘肃省肉牛业开发起步较晚，但发展很快，尤以西门塔尔牛和当地黄牛杂交效果最为明显，已成为甘肃省肉牛生产的主体。……