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小牛奶商如何做生意

2014-02-27杨轩

第一财经 2014年5期

杨轩

归原是家小型牛奶生产商,但它却赢得了渠道商的重视。

每天凌晨四五点,北京几家电商网站的人就会等在归原的门口,等着取当天的牛奶。而其他供应商通常会把货主动送到这些电商公司的仓库。

这是北京市场上最贵的一种国内牛奶。在电商渠道上,一盒近500毫升的归原牛奶,售价为20元,而1升装的伊利或蒙牛的奶,售价12元左右,1升装的欧德堡、得运这些畅销的国外进口奶,价格在14至17元左右—也就是说,归原的售价是这些常见奶的3倍上下。

一家归原的渠道商对《第一财经周刊》表示,即便如此,归原的货也供不应求,有时候还会拿不到货。

这家体量不大、目前每天仅能产出3吨奶、仅够灌装6000盒500毫升产品的小公司,在面对超市这样的强势渠道时,还能有点讨价还价的余地。在过去几年,这家企业的牛奶一直在涨价。2009、2010年前后,还是12元左右一盒,一路上涨到如今的20来元。“我们可能是最梗的供应商,即不降价,又不搞活动。”归原的总经理侯学军说。

在中国,养奶牛卖原料奶并不是个好生意。通常,一公斤原料奶的售价是2到4元,奶农养一头奶牛一年大概只能赚2000元。而归原奶的售价,是这个价格的至少10倍。2013年,归原的年销售额达到约4000万元。

但归原的总经理侯学军说,归原其实“没有秘密”。

归原的创始人王占利是北京延庆县本地人,从1998年开始接手一个只有70头牛的养牛场。那正是中国奶业大发展的年头,养牛卖奶的农户变多,政府也愿意出资补助。王占利借着1999年北京市政府一项养牛贴息补助的政策,快速扩大生产,2000年时,他已经有1300多头奶牛、500多头肉牛。……

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