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“萌”得宝贝好胃口

2014-02-23文图空心菜

饮食科学 2014年1期
关键词:文图空心菜饭团

◎文图/空心菜

“萌”得宝贝好胃口

◎文图/空心菜

鸟巢面

用料:

面条100克,小青菜100克,熟鹌鹑蛋3个,胡萝卜、黑芝麻、菜籽油、盐、生抽各少许。

做法:

1.锅中烧水放入少许盐和油,将小青菜焯烫后捞出,下入面条烧软后滗去多余的水,加少许生抽调味。

2.将小青菜先铺在盘中,再放入面条。

3.熟鹌鹑蛋小心剥壳,表面划一小口,插入两片剪成尖嘴状的胡萝卜,再用两颗黑芝麻做眼睛,做成嗷嗷待哺的鸟宝宝,放在面条上,即成。

“宝贝,再吃一口,乖!”爷爷奶奶端着碗追着小孙孙“求吃饭”的戏码,想必在许多有孩子的家庭中都曾上演过。其实有时候,稍微玩点小心思,就能让宝贝乖乖就范,“萌”是最管用的一招。

圆小猪饭团

不要担心手不巧,简单也可以超级萌,捏两饭团,切几段香肠,就能做出白白胖胖、圆滚滚的小猪猪。如此可爱的饭团,宝贝怎会不喜欢吃?

用料:

米饭100克,台式烤香肠1包,黑芝麻适量。

做法:

1.将煮好的米饭捣烂,捏成一大一小两个饭团。

2.将香肠切成长短两部分,长的做“猪蹄”,短的做“猪耳”。再切一片香肠,修成椭圆形,中间用牙签戳两个洞,做成“猪鼻”形状。

3.将香肠摆在饭团的相应位置,黑芝麻点缀做成“小猪”眼睛,圆乎乎的小猪饭团便做成了。

责任编辑/刘思蘩

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