孙德林，陈 翠

（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102）

1 2014年6月至7月上旬养猪行情概述

2014年6月至7月上旬，全国仔猪价格总体表现较为平稳，7月上旬出现小幅下滑，从6月底的27.26元/kg下滑到本统计结束时的26.73元/kg，下滑幅度为1.94%。

如图2所示，本统计期内与2013年同期先涨后跌态势不同的是，2014年6月至7月上旬呈现先跌后涨的态势。6月份全国生猪价格持续下滑，7月上旬止跌反涨，由6月末的12.93元/kg上扬至13.33元/kg，上扬幅度为3.09%。7月份上旬的上扬与生猪出栏量减少有关。

2014年6月至7月上旬，全国猪肉价格总体呈现涨跌互现的态势，7月份第1周猪肉价格最低，表现为20.20元/kg。7月份第2周有所上扬，表现为20.78元/kg，上扬幅度为2.87%，但2014年同期的猪肉价格总体上较2013年低。

在全国玉米平均价格方面，2014年6月至7月上旬的玉米价格总体呈现步步上扬态势，至7月份第2周，已上扬至2.60元/kg，环比上扬1.17%。除6月第1周价格低于2013年同期及第3周价格与2013年同期基本持平外，其余各周均高于2013年同期水平。

图1 2014年6月至7月上旬全国仔猪平均价格走势图

图2 2014年6月至7月上旬全国生猪平均价格走势图

图3 2014年6月至7月上旬全国猪肉平均价格走势图

图4 2014年6月至7月上旬全国玉米平均价格走势图

图5 2014年6月至7月上旬全国豆粕平均价格走势图

图6 2014年6月至7月上旬全国猪粮比价走势图

2014年6月至7月上旬，全国豆粕平均价格总体呈现下滑态势，走势较平稳。尽管豆粕价格下滑，但仍高于2013年同期，原料价格居高不下，这对处于低迷期的生猪养殖业来讲可谓雪上加霜。

图6显示6月至7月第1周的全国猪粮比价一直处于下滑态势，7月第2周止跌反涨，由统计期内最低值5.03:1上扬至5.13:1，环比上扬1.99%。6月至7月上旬全国猪粮比价均低于2013年同期，夏季炎热效应已显，生猪养殖苦不堪言。

2 全国生猪价格走势分析

据中国种猪信息网信息员反映，6月全国各地的生猪价格呈现下滑态势，夏季暑热效应显现明显。6月天气日趋炎热，牛羊烧烤类肉类消费越来越火爆，与此相反的是猪肉消费量下滑严重，猪肉市场需求进一步压缩，“牛猪”出售渐显困难。另外，受政策调整等因素影响，集团性猪肉购买量明显减少，餐饮、酒店等行业猪肉需求量明显下降。加之部分生猪屠宰场、屠宰企业采取“压价逼量”策略，趁机联合压价，生猪出栏量增多，导致生猪价格低迷。

猪市的持续低迷，很多养殖户寄涨价无望后大量抛售，市场上适重猪源逐渐减少，这或导致7月份生猪价格止跌反涨。7月份全国较大范围地区出现持续降雨，对生猪的调运工作带来阻力，市场供应小幅较少也或是另一助推原因。此外，2014年春节前后猪流行性腹泻导致的仔猪成活率较低也或对此次猪价上扬起到一定作用。但从供应来看，全国生猪存栏仍处于较高水平，能繁母猪基本稳定，鉴于猪肉消费依旧不畅及生猪屠宰场、屠宰企业 “压价逼量”策略影响，后市猪市走势仍在震荡中调整，大幅上涨难度较大。