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让奥巴马吃“照常”餐

2014-02-13闫五中

金点子生意 2014年2期
关键词:上菜本店午餐

闫五中

奥巴马连任美国总统后,巡回美国南北。这天上午,他忙完公务,突然想去纽约城吃午餐,工作人员只好跟随前去。

一行9人走到罗彻斯特一家餐馆前,奥巴马突然说:“好,就这家了。”工作人员往餐馆内环视一周,发现店内虽然宽敞,但是顾客很多,已经没有几张空下来的饭桌。

奥巴马见工作人员迟疑不前,便知道他们是担心自己的安全。于是他走到最前面率先进了店,工作人员只好跟随走进店内。

奥巴马走到服务厅,轻声地问:“老板,楼上还有没有安静一些的位置?”

这时,餐馆老板苏珊·帕勒摩诚恳地道歉:“奥巴马先生,本店只有您看到的这几张空闲饭桌了,十分抱歉!”

奥巴马面露愠色,转过身,指着不远处的一张长形桌,对工作人员说:“我们就在这个大桌子吃午餐吧。”

他们一行便坐定,点菜,等待上菜。可是眼看周围几个桌子的客人都吃到了食物,他们点的菜却迟迟没有上桌。工作人员走到服务台询问。

帕勒摩面露微笑地说:“先生,不好意思,我们是按照先来后到的顺序上菜的,每位来本店吃饭的客人都是如此。”工作人员生气地说:“这可是总统先生,他日理万机,抽空来吃纽约小吃,哪有那么多时间在这里等候?快点上菜!”帕勒摩听到命令,却是一点也不着急:“总统先生一直宣称为公民服务,而此刻在本店吃饭的人都是合法公民,那么总统先生怎能让本店优先招待他,而荒废掉本店的待客宗旨呢?我认为,总统先生也会认可我的行为。”

奥巴马远远听到,示意工作人员返回。没多久,服务员端着菜走到了奥巴马旁边,说:“先生,请用餐!”奥巴马发现,不仅上菜次序对自己没有任何优先,连服务员上菜时的动作和语言也没有任何不同。这时,他笑着对随从说:“今天我们是真正的美国公民!”

奥巴马一行9人点了89.84美元的食物,加上餐馆对大桌客人加收的20美元服务费,总共还不到120美元。但奥巴马买单的时候,却给了整整150美元。帕勒摩把多出的钱找回给奥巴马时,奥巴马缓缓地说:“这多给的30美元小费,是奖励给你们优秀的服务员。谢谢你们的食物,非常美味。”

帕勒摩看了看账单,发现奥巴马只点了半个三明治和一碗汤,想到自己说话之间多有冒昧,心中过意不去,于是邀请奥巴马一起共进午餐。

奥巴马看出她的想法,认真地说:“谢谢你让我享受到一次没有任何特权的午餐,这让我铭记于心,也告诫我,无论身处多高的官职,拥有多少财富,都不应该奢想获得额外的特权。这次午餐的价值远远超过了我所付的费用。”

听了奥巴马的话,苏珊·帕勒摩略有歉意地回答:“如果不是在您抵达本店时我才知道您要到这里,那么我肯定备上精美的食物,专门招待您。”

奥巴马听完会心一笑,接着问:“那你是如何交代员工,应对总统突然前来这一‘紧急情况呢?”帕勒摩说:“我只是告诉员工,跟平常一样就好了。”

如果帕勒摩在匆忙之间,为总统开辟特权,拒绝部分顾客就餐,也许能显示出对总统的尊重,但是这样却让总统失去了民心,自己失去了顾客。而相反地,她采取“一切照旧”的策略,用一颗真诚的心招待总统,理所当然取得很好的效果,最终赢得了总统的赞赏。

事实上,一切照旧,展示出最为本真的特色,往往才能够获得价值连城的认可。endprint

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