张霞 ，姚兰 ，艾训儒 ，费永俊 ，杨朝东

（1.长江大学园艺园林学院，湖北荆州，434025；2.湖北民族学院林学园艺学院）

湖北利川莼菜营养生长繁殖的形态特征调查

张霞1，姚兰2，艾训儒2，费永俊1，杨朝东1

（1.长江大学园艺园林学院，湖北荆州，434025；2.湖北民族学院林学园艺学院）

本次调查发现，莼菜植株有主茎、根茎和直立茎。主茎无节，密集着生根茎、直立茎和束状不定根，顶端具不定芽。根茎和直立茎在主茎上形成离层而脱落。主茎为营养繁殖中心，根茎和直立茎节能长出主茎，主茎能长出根茎和直立茎。主茎和根茎位于水下淤泥中适应冬季低温。主茎不同于常见被子植物茎的分枝方式，在被子植物的系统发育和进化中具有重要研究价值和意义。主茎可作为种苗培育，推动利川莼菜的生态农业发展。

莼菜；营养生长繁殖；形态特征；主茎；离层

张霞（1981-），女，讲师，硕士，从事茶学和湿地植物生态生理学研究，电话：13617265696，

E-mail：zhang.yang07＠aliyun.com

杨朝东，通信作者，男，副教授，主要从事园林植物育种和湿地生态修复研究，电话：18086360862，

E-mail：cdyang1971@gmail.com

莼菜（Brasenia schreberi）是世界著名珍稀水生蔬菜，药用价值高[1，2]，也是利川市农业七大支柱产业之一，现主要种植在佛宝山、忠路、汪营、凉雾等地，总面积约333 hm2，总产量达0.5万t，总产值达5 000万元，是当地农民的重要经济来源。莼菜形态结构研究历史中，主要记录了花的结构，根、茎和叶营养体的形态，茎有直立茎、主茎（缩短茎）和根茎[3～12]，但对直立茎、主茎和根茎之间的营养繁殖关系、着生位置关系以及莼菜形态学在一年中的动态变化缺乏细致的调查。……