张建庆

当前测评高职学生的综合能力时，关键职业能力已逐步成为主要测评指标。关键职业能力如何测评，是高职高专教育质量评价的重要环节。高职酒店专业学生的关键职业能力测评，是通过一种或多种途径取得学生在职业活动绩效的有效证据，并把这些证据对照特定职业关键能力标准，从而判断酒店职业关键能力水平的过程。酒店管理专业毕业生从事的是一个服务行业，职业工作的核心内容主要是与各种各样的人打交道。因此，人际合作能力、语言表达能力、应变能力、创新能力等越来越成为酒店管理专业毕业生成才最重要的因素，而成为职业成功的关键能力。这些能力的测评按传统的测评方法，已无法衡量一个学生的关键能力掌握标准和程度，尝试在工作情境中测评酒店管理专业职业关键能力，是当前测评学生关键职业能力的测评方法。

一、酒店管理专业职业关键能力传统测评现状

高职教育通过20余年的发展，对学生的测评模式也在不断的改革、发展，但基本沿用传统本科生测评方式，偏重理论加单项技能的测评，培养出的学生远离企业员工需求，岗位贴近度较低。在关键能力的测评上，无论从测评内容、测评者、测评手段方法上等都是脱离工作情境和工作任务的简单测评，这种测评模式已严重制约着学生职业能力提升，影响用人单位对毕业生的满意度。

(一)测评关键能力未能体现工作情境

酒店管理专业的关键能力主要围绕着人际交往、团队协作、组织协调、适应社会而得到体现，而这些能力只有在真实的工作情境中才能得到展现。……