樊秀敏

（辽宁省朝阳市建平县畜产品安全监察所，辽宁朝阳 122400）

肉鸡饲养管理的注意事项

樊秀敏

（辽宁省朝阳市建平县畜产品安全监察所，辽宁朝阳 122400）

1 选择优良品种

品种的选择很关键，优良的品种是养好肉鸡的基础。选择品种时，应选择皮薄骨小、肌肉丰满、肉质鲜美、屠宰率高、抗逆性强，适合本地饲养的优良肉鸡品种。

2 进雏前清洗消毒

肉鸡在前期阶段抵抗力差，很容易受到周围环境中致病菌和病毒的攻击，所以，在进雏前必须对雏舍和周边环境进行彻底清洗、消毒。不同批次鸡只空舍间隔应在10 d以上，在此期间对鸡舍进行打扫、清洗、消毒。首先，把喂料桶、饮水器和保温伞等设备进行消毒，彻底清理鸡舍粪便，打扫墙壁、地面，扫除灰尘、蜘蛛网和舍内鸡毛等，做到舍内无尘；其次，用高压水枪清洗顶棚、墙壁、门窗和地面，舍内任何表面都要冲洗到，无死角，无污物附着，清洗后通风干燥；然后，对鸡舍全面喷洒消毒，墙壁用20%石灰乳粉刷，地面用3%火碱喷洒；最后，将开食盘、饮水器等安装调试到位，在鸡舍环境温度20℃～25℃、湿度70%～80%的情况下，用高锰酸钾14 g/m3、甲醛28 ml封闭熏蒸24 h以后，打开全部门窗通风。1～2 d后，可预温进雏。

3 分阶段饲养管理

3.1 育雏期饲养管理（0～14日龄）

育雏期是肉鸡饲养关键时期，它直接影响到鸡雏的成活率。鸡雏入舍后应先饮水，水要保持干净，达到人饮用水标准，水温要求在20 ℃左右（一般至少用 7 d，天冷时可延长几天）。控制饮水量，防止鸡雏一次饮水太多出现水中毒。2～7日龄时，饮水中加入抗菌药（恩诺沙星、诺氟沙星或氧氟沙星）自由饮用，以减少应激、预防疾病。

鸡雏饮水2～3 h后，有1/3的鸡雏有啄食行为的时候，就可以开始给料。开食料可用易消化的新鲜玉米粉加上氨基酸、矿物质添加剂和多种维生素等全价配合料。

舍内温度要求均匀恒定，不要忽高忽低。一般1～2日龄温度（网下5 cm高度）为31℃～33℃，以后逐渐均衡降温；湿度要保持在 60%～70%，以后逐渐降低；控制好光照时间，前3 d实行24 h连续照明，光照必须均匀，以防聚堆、拥挤现象。第4 d后照明21 h/d，关灯3 h/d；舍内要做到通风良好，没有刺鼻、刺眼的氨味，要避免贼风、冷空气刺激鸡雏。

3.2 育成期饲养管理（15～40日龄）

这个阶段的重点是拉骨架。15日龄温度维持在28 ℃左右，以后每天降0.5 ℃，鸡舍温度达到 20℃～22℃之间后就不再降低温度了；湿度保持55%～60%；光照可采用2 h亮光与2 h黑暗交替或1 h亮光与2 h黑暗的模式，采取这种光照方法，鸡在亮光期间采食，而在黑暗期间不吃不动，这样利于鸡群休息，降低能量消耗，提高饲料利用率，利于增重，同时可预防肉鸡猝死症的发生；四二制喂料方式，即白天喂料4次，夜间喂料2次，育成期换料应通过逐渐过渡的方法进行，以减少换料给鸡只带来应激；保证通风给氧，预防肉鸡腹水综合症的发生；注意观察鸡只状态，及时做好大小、强弱的分群工作，分别给予细心护理，为下一步做好准备。

3.3 增重期饲养管理（41日龄～出栏）

增重期要求温度22 ℃左右，湿度在45%～50%之间，全程自由饮水，喂大鸡料，最好适当增加能量饲料玉米的添加比例，可以起到迅速增重的效果。随时注意观察鸡群状况，如：采食量的多少、采食时间的长短、饮水量的多少、粪便是否正常等。精心管理，发现问题及时处理。为保证动物源性食品安全，维护人民身体健康，严格按照国家法律法规的有关规定投药，绝对不能使用国家明确规定的食品动物禁止使用的兽药及其他化合物。

4 提高防疫意识

饲养肉鸡必须提高防疫意识，改变传统观念，把较为先进的防疫措施应用在实践中。许多鸡场防疫意识差，技术措施不到位，传统观念强，影响先进的技术措施推广，认为只要鸡 “长大”就行，特别是在鸡场消毒方面舍不得投入，门口消毒池不及时更换消毒液，饮水消毒浓度达不到标准；随便互相串舍，根本没有封闭饲养意识；肉鸡免疫程序执行不严格、不认真，免疫档案漏缺等。

肉鸡业是畜牧业生产中最活跃的一部分，因此把肉鸡养好是最关键的问题。肉鸡饲养管理各个阶段，环环相扣，密不可分，承前启后，只有把每一步做好，最终才能达到满意理想的效果。