刘彩云 张世文 韩爱萍 汪应祥 王鹏涛

（甘肃省蜂业技术推广总站，天水 741022）

1 前言

蜂类是自然界最理想的授粉昆虫，以植物的花蜜、花粉为食料，在采集花蜜、花粉过程中为植物授粉，其应用价值已远远超出了经济昆虫的范畴。全世界已知的显花植物中，由昆虫授粉的约占80%，而依靠蜜蜂总科授粉的占到85%，其中依赖蜜蜂授粉的各种果树占90%。除小麦外，粮、棉、油、茄果类菜蔬、显花牧草等作物都可得到蜜蜂授粉。据联合国粮农组织（FAO）统计证实，化肥对粮食增产的贡献率或增产幅度平均为40%左右，农药为20%左右，而蜜蜂授粉则达到45%以上。

欧美国家对蜜蜂授粉的研究和利用起步较早，规模较大，有许多国家还成立了蜜蜂授粉服务机构。饲养蜜蜂为农作物及果树授粉已成为一项专门的经营项目，并取得了良好的效果。目前，欧美国家在蜜蜂授粉的应用（如蜜蜂饲养与繁殖、放蜂时间、方式、方法等）研究方面已建立了一整套措施，并将其广泛应用于包括谷物、水果、牧草、花卉等各种作物。我国蜜蜂授粉业开始于20世纪50年代初，与发达国家相比起步晚，发展慢，但已有了良好的开端。60多年来，在全国各地开展蜜蜂授粉试验研究上百项，应试作物50多种，取得了一系列重大科研成果和良好的农业经济效益。

2 蜜蜂授粉相比自然授粉和人工授粉的优势

相比自然授粉和人工授粉，蜜蜂为农作物授粉具有明显的优势，如体态轻盈，口器柔软，不易对花朵造成伤害；具有专门收集和携带花粉用的花粉刷和花粉筐；飞行采集花粉的适宜温度正好是花药开裂的温度，是作物最佳的授粉受精条件；具有授粉专一性、食物贮存性、群居性、可训性和可转移性，能够在植物花期一次性投入大量采集力量，并可按照人们授粉需要，随时转运和训练采集；周身被满绒毛，能有效粘附花粉，每只蜜蜂一次可携带花粉500万粒；嗅觉灵敏，采集范围广，授粉效率高，每只/次可拜访300朵以上的花，平均每只/日出勤约10次，计可拜访3000朵花等等。

经过蜜蜂授粉的农作物果实座果率高，单果种子数多，果色也比较鲜艳美观，从而提高了果实的外观等级和作物的繁殖率。另一方面，经蜜蜂授粉的果实硬度降低，维生素C、可溶性糖、可溶性固形物等含量增加，可滴定酸降低，从而提高了果实的生化性状及风味。授粉试验发现：与激素处理相比，蜜蜂授粉的草莓单株座果率提高117%，单产增加5433 kg/667m2，畸形果减少42%，效益增加3787.63万/667m2。与人工授粉相比，蜜蜂授粉的西瓜单株座果率提高34.8%，单产增加552.65 kg/667m2，中心糖度提高0.63个百分点，效益增加153195元/667 m2；甜瓜单株座果率提高32.2%，单产增加308.33 kg/667m2，中心糖度提高1个百分点，效益增加 54219 元/667m2。

3 蜜蜂授粉在甘肃现代农业发展中潜力巨大

甘肃省虽然总土地面积广大，农业栽培历史悠久，经济作物与果树品种繁多，但由于自然条件比较严酷，基础落后，发展农、林果业的制约因素比较多，农作物常年处于“亚丰收”状态，农民收入水平差距逐年扩大。近些年来，甘肃省发展设施农业已成为实现农业产业化和现代化的优势产业。与此同时，通过连续多年的精心培育和发展壮大，甘肃的大宗农作物种子产业已经成为当地农业发展中新的“增长点”，制种业成为全省农业的又一优势产业。经试验研究表明，大田农作物蜜蜂授粉的经济价值十分巨大。而在设施农业生产中，由于大棚（温室）是个相对独立的小环境，几乎没有自然授粉昆虫，作物授粉直接受到影响，造成结实率低、果实质量差等现象。通过人工涂抹2,4-D等保护花果措施，出现畸形瓜果数量多，口感不好，既费工，又无法掌握最佳涂的时机，而且在促进果实生长的同时还会造成化学激素污染。而在制种业发展中，由于作物良繁制种产量高低差距大，每667m2的产籽率低，化肥、水费、劳力等投入大，导致生产成本提高，经济效益降低。

蜜蜂有着独特的授粉功能，可及时、完全和充分地为农作物传花授粉，对提高座果率、结实率效果突出，能够大大提高农作物、林果、蔬菜、牧草等的产量和质量。特别在绿色产品和有机食品的开发生产中，具有不可替代的作用。制种田采用蜜蜂授粉则可以显著提高制种的品质和产量，这种作用不论是增加肥水，还是改进耕作栽培措施都不能代替，而且还能使这些增产措施发挥更大作用。随着现代农业集约化、产业化程度的提高，设施农业和效益农业得到较快发展，为蜜蜂授粉业创造了广阔的发展空间。

4 甘肃蜜蜂授粉研究与应用发展良好

4.1 蜜蜂授粉的科学研究和示范推广进展顺利

近些年来，甘肃省高度重视蜜蜂授粉技术的科学研究和示范推广工作。甘肃省蜂业技术推广总站联合中国农科院蜜蜂研究所开展了蜜蜂为油菜授粉试验，完成了蜜蜂为油菜授粉的配套技术、授粉增产机理、蜜蜂行为定向性、出勤率和访花频率等科研内容的研究，形成了一套在生产中较为可行的蜜蜂油菜授粉配套技术。先后在甘谷、秦安、秦州区、麦积区、清水、夏河、山丹、肃南、瓜州、景泰、通渭、静宁等十几个区县的三十多个乡镇推广蜜蜂授粉技术，并在嘉峪关市宏丰种植园、天水市农业高新示范园区等地组织实施近10项蜜蜂授粉科学研究，授粉品种有油菜、棉花、荞麦、西瓜、向日葵、苹果、梨、杏、紫花苜蓿、红豆草、红三叶以及温室草莓、油桃、黄瓜、西红柿、菜瓜、香瓜等近20个品种，均取得了良好的增产效果，果型改善、品质提升，同时极大地节省了劳动力。

4.2 开展了设施农业授粉专用蜂群的选育

在授粉蜂种人工繁育与授粉应用中，环节众多，操作复杂，每一环节均有可能对蜂群的发展产生较大的影响。如不同蜂种在不同的棚室环境中管理方式是决定蜂群繁育的重要因素，饲料的饲喂频率、蜂群的摆放位置、棚室的用药等也均可能影响其授粉效果等。近两年，甘肃省蜂业技术推广总站的科研人员先后开展了中蜂、意蜂、熊蜂为温室油桃授粉的对比试验，以及有王群与无王群为作物授粉对比研究。通过试验，在掌握不同蜂种生物学特性的基础上，结合不同季节、环境条件和作物种类等多种因素，利用杂交优势，筛选适应棚室环境的授粉蜂种。与此同时，还研究出了具有体积小、重量轻、携带方便、隔热保温性能好的蜜蜂授粉专用蜂具。该授粉蜂种选育成功，便可定量培育，普遍用于我省设施作物的授粉以及果树、蔬菜、牧草等制种。

4.3 蜜蜂授粉技术在部分地区应用取得了良好的效益

“十一五”以来，经过蜜蜂授粉工作者坚持不懈的努力，已将蜜蜂授粉应用到蔬菜、油料作物和果树生产中，并取得了良好的经济效益。如陇西农民张子忠，种植果园11亩，饲养蜜蜂（中蜂）60群，多年来利用蜜蜂授粉改善果树座果率，生产的梨果型好，口感好，上市率高。清水县蜂农李全健利用蜜蜂为天水中滩农业高科技园的航天辣椒进行授粉，取得良好的效果。临泽、武威市、定西市、张掖市、白银市等地区种植户相继租用蜜蜂为大棚桃子、草莓、花卉、梨园和大田向日葵进行授粉，达到了增产增收和增效。嘉峪关市宏丰科技种植园在400多个果蔬大棚中长年开展蜜蜂授粉工作，并建立了蜜蜂授粉宣传长廊。天水秦安县刘坪、兴国镇、麦积区花牛镇、秦城区太京镇、清水县永清镇的果菜农也尝到蜜蜂为大棚油桃、草莓、甜瓜等授粉甜头。

5 甘肃发展蜜蜂为农作物授粉的建议

5.1 加强蜜蜂授粉技术的宣传

一般在蜜蜂授粉技术的宣传与推广工作中，主要以授粉试验直接获益的农场和部分容易接受新技术的高素质规模种植户为主，对普通种植散户还缺乏应有的宣传，从而造成他们缺乏感性认识。一些对蜜蜂授粉稍有认识的种植户，却因为在大田中进行蜜蜂授粉，没有办法控制，自己掏钱邻近田地的农户却会得到实惠，这样不划算，因此放弃租赁蜜蜂授粉。而有的种植户则对蜜蜂授粉持怀疑或否定态度，片面认为蜜蜂采花授粉只对蜂农有利，从而消极对待蜜蜂授粉，甚至排挤蜂农在其作物田周围放蜂。因此，应由农业主管部门牵头，首先明确蜂业科技立足生态、服务“三农”的重要意义，做好蜜蜂授粉技术的宣传、引导和培训工作，强化蜂农和种植户的蜜蜂授粉意识。

5.2 加强对蜜蜂授粉业的政策保护和资金扶持

我省的蜜蜂授粉产业才刚刚起步，大部分种植者只注重土壤改良、肥料、种子和农药等“显性”生产要素，而忽视蜜蜂授粉增产的“隐性”生产要素。同时，农业部门对于蜜蜂授粉投入的财政扶持又相对较少，致使蜜蜂授粉技术在农业生产中无法发挥它的重要作用。因此，我省的农业主管部门应加强对蜜蜂授粉业的政策保护和资金扶持，一方面政府投入资金鼓励种植户采用蜜蜂为农作物授粉增产，并在农作物花期做好相关事项的操作指导工作，为蜜蜂授粉创造良好生态环境；另一方面，加大蜜蜂授粉研究扶持力度，确保相关科研项目立项上的优先。

5.3 提高人们对农产品质量安全的重要性认知

目前，农产品质量安全典型事件层出不穷，持续成为当下中国民生的焦点问题。减免农产品内部无农药、化肥、化学品残留是生产无公害农产品、绿色食品和有机食品的要素，也是农业标准化的基础。我省部分农民缺乏绿色农业和生态农业的意识，在大田和设施作物生产中依然采用激素、化肥、农药等措施来提高农作物产量，对农产品质量安全重要性缺乏认识。利用蜜蜂为大田和设施作物授粉，可以减少激素、化肥、农药等化学品的污染，省工省时，且大大提高和改善农产品的产量和质量，是实现绿色农业和生态农业的重要途径，也是绿色、无公害、有机农产品生产的重要技术保障。

5.4 建立蜜蜂中介服务机构，把蜜蜂授粉产业做大做强

目前，我省的授粉蜂生产规模小，养殖零散，授粉蜂群多为自己生产，自己销售，组织化程度低。致使有些认识到蜜蜂授粉作用的果农、瓜农和菜农不知道如何租赁蜂群进行授粉，而养殖蜜蜂的蜂农也不知道哪些农户需要租赁蜂群授粉，养蜂者与种植户处于脱节状态，尤其在作物使用农药方面不能很好地沟通，易出现问题和摩擦。这就需要建立一些蜜蜂中介服务机构统一协调,调配授粉力量,架起农户和养蜂者合作的桥梁,实现蜜蜂授粉的专业化、产业化和商品化。

5.5 加大蜜蜂授粉技术研究的深度和广度，积极开拓授粉市场

我省蜜蜂授粉的研究与应用起步晚，还欠缺应用蜂种的相关基础研究。随着农业生产的设施化、规模化、区域化及品种的多样化，应加大这方面的科研开发力度，不但要筛选出适合不同环境条件和不同作物花朵的授粉蜂种，同时还要研究相应的授粉配套技术，实现授粉蜜蜂饲养简单化，以取得最佳的授粉效果。利用蜜蜂授粉获益的种植业主引导更多业主应用蜜蜂授粉，达到种植业与养蜂业双赢的目的。

5.6 加强蜜蜂授粉技术的交流与合作

相比较国内其他省份，甘肃省的蜜蜂授粉工作还存在着很多不足，需要向发展较快的省份或地区取经纳宝。一方面，可通过国内授粉技术交流与合作，引进先进的授粉技术和授粉蜂种，同时把我省的授粉技术经验推广到授粉业还没有开展的地区；另一方面，可以通过加强蜜蜂养殖户与种植户之间的交流与合作，互相配合，以发挥蜜蜂授粉的最佳经济和生态效益。